Network
PORTAL SULUT – Cabe atau cabai merupakan salah satu makanan pokok kita. Bahkan ada orang tidak makan tanpa sensasi pedas dari cabai. Karena makanan tersebut tidak terasa enak tanpa ada cabai.
Selain itu, banyak juga orang mengeluhkan jika harga bumbu masakan yang satu ini harganya naik. Hal ini menandakan bahwa cabai menjadi bahan makanan favorit di negara kita.
Tanaman cabai banyak dijumpai disetiap rumah. Hal ini karena tanaman cabai cukup mudah untuk ditanam dan tidak memerlukan banyak tempat. Cabai biasa dikenal sebagai bumbu masakan pada anda yang menyukai cita rasa pedas.
Baca Juga: 5 Terapi Membantu Kecepatan Regenerasi Tubuh dan Sel Anda, Poin 4 Paling Mudah Dilakukan
Cabai tentu saja sebagai salah satu bahan alami yang menghasilkan warna merah dan rasa pedas pada masakan. Meskipun cabai ini sering dikaitkan dengan gangguan pada perut, namun sebenarnya cabai menyimpan manfaat yang amat berguna bagi tubuh.
Mengapa cabe menjadi salah satu bumbu yang menjadi favorit? Menurut dr. Sungadi Santoso hal ini dikarenakan cabai mempunyai sensasi rasa ketagihan.
“Cabai memberi sensasi rasa pedas atau rasa ketagihan pada para penggemarnya.” Kata dr. Sungadi Santoso dikutip Portal Sulut dari youtube SB30 pada Jumat 06 Januari 2023.
Selain itu, dari mana sebenarnya rasa pedas dari cabe itu? Semakin merah warna cabe menandakan bahwa cabai tersebut akan semakin pedas.
Akan tetapi, tidak demikian. Karena yang memberikan warna merah pada cabai adalah zat lycopene. Hal yang juga terdapat pada buah tomat. Sehingga buah tomat menjadi berwarna merah. Bukan berarti tomat menjadi pedas.
