Network
PORTAL SULUT – Sesuatu yang berlebihan memang tidak baik untuk tubuh. Begitu juga dengan nasi putih.
Menurut penelitian terlalu banyak mengkonsumsi nasi putih ternyata bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari PMJ News, sebuah laporan yang mempelajari kebiasaan makan dan riwayat kesehatan orang Iran menemukan risiko penyakit arteri koroner prematur (PCAD) dari makan nasi putih mirip dengan konsumsi gula dan minyak tidak sehat yang ditemukan dalam makanan manis.
Baca Juga: 3 Shio Yang Akan Hidup Makmur di Tahun Kelinci Air 2023, Cuan Melimpah dan Paling Dihormati
Studi ini meneliti sekitar 2.500 orang, beberapa dengan arteri normal dan sisanya mengidap penyakit arteri koroner.
Setiap peserta menjawab kuesioner frekuensi makanan untuk menentukan seberapa sering mereka makan biji-bijian utuh dan olahan.
Para peneliti menemukan bahwa asupan biji-bijian olahan yang lebih tinggi berkorelasi dengan peningkatan risiko PCAD, sementara makan biji-bijian dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit tersebut.
Biji-bijian 'dimurnikan"'saat diproses menjadi tepung atau makanan, yang memberi tekstur lebih halus dan umur simpan lebih lama.
Namun, proses itu sekaligus menghilangkan beberapa nutrisi penting.
