Network
PORTAL SULUT – Stroke tentunya dapat merusak otak. Saat otak mengalami kerusakan, dibutuhkan banyak nutrisi yang tepat dan optimal untuk memulihkan kondisinya.
Jadi, dr. Emma akan berbagi tentang makanan yang baik untuk membantu penderita stroke pulih lebih cepat.
Tapi ingat, setiap Pasien itu punya kondisi yang berbeda jadi sangat disarankan untuk konsultasi ke ahli gizi sebelum menerapkan pola diet tertentu.
Makan makanan yang bisa memperbaiki keadaan penyakit kronis pasien pada stroke.
Contohnya seperti penyakit hipertensi, diabetes, kolesterol, penyakit jantung, biasanya pasien stroke punya faktor resiko penyakit tersebut.
Makanan apa saja yang bisa memperbaiki keadaan penyakit kronis pada pasien stroke?
1. Buah bit
Buah bit ini bagus sekali untuk membantu menurunkan kadar tekanan darah. buah bit kaya akan nitrat maupun nitrit yang membantu meningkatkan aliran darah pada tubuh serta membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu buah bit kaya akan antioksidan yang bisa membantu mempercepat Recovery pada penderita Stroke.
Buah Bit bisa dikonsumsi setiap malam hari lalu di awasi tekanan darahnya jika mengkonsumsi obat-obatan tekanan darah tinggi.
Jika mengkonsumsi buah bit saja itu bisa menstabilkan tekanan darah tinggi maka bisa dikonsultasikan agar obat hipertensinya dikurangi dosisnya, jadi mengandalkan konsumsi buah Bit.
2. Makanan rendah gula dengan glikemiks indeks rendah
Biasanya pasien stroke dengan diabetes itu harus menjaga kadar gulanya tetap stabil.
Salah satu contoh seperti mengganti nasi dengan oatmeal atau beras merah. oatmeal ini bisa digunakan saat sarapan pagi ataupun makan malam, cukup tiga ataupun empat sendok makan untuk membantu menstabilkan gula darah.
oatmeal juga bagus untuk membantu menurunkan kolesterol pada penderita Stroke.
Selain itu oatmeal juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk Recovery pada pasien stroke.
3. Alpukat
Alpukat secara khusus bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. biasanya pasien stroke kadar kolesterolnya tinggi.
Selain itu alpukat juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bisa membantu Recovery pada pasien stroke.
Alpukat ini bisa dikonsumsi dengan dosis sekitar 200-300 gram setiap harinya untuk membantu menstabilkan kadar kolesterol pada penderita stroke.
Alpukat juga kaya akan Asam oleat, Asam oleat ini dibutuhkan oleh otak untuk mencerna informasi dan mengerjakan tugas-tugas yang sulit seperti menghitung, berbicara, berpikir, ataupun memori.
Setelah menjaga penyakit kronis agar stabil dari hipertensi diabetes maupun kolesterol maka kita bisa menambahkan nutrisi nutrisi optimal pada penderita stroke.
Makanan yang mempercepat proses penyembuhan stroke adalah makanan yang mempromosikan brain-derived neurotrophic factor atau bdnf.
Bdnf ini adalah protein yang sangat penting untuk membantu Pertumbuhan sel-sel otak baru dan meningkatkan koneksi saraf saraf pada otak.
Nutrisi ini sangat penting untuk proses neuroplastisitas, dimana neuroplastisitas ini adalah kemampuan otak untuk memperbaiki dirinya sendiri Setelah mengalami cedera.
Neuroplastisitas ini bisa meningkat fungsinya dengan cara terus-menerus dilatih, terus-menerus diulang, dan dengan nutrisi yang tepat seperti buah tomat. buah tomat kaya akan likopen dimana likopen ini bermanfaat sebagai neuroprotektif dan dapat menurunkan resiko stroke.
Selain itu tomat kaya akan antioksidan yang mempercepat proses recovery stroke.
4. Buah-buahan berwarna merah maupun orange
Ini kaya akan beta karoten dan antioksidan yang bagus sekali untuk recovery pasien stroke, seperti buah tomat, stroberi, wortel, buah delima, buah semangka, buah anggur itu kaya akan antioksidan yang bagus sekali untuk membantu Recovery pada pasien stroke.
5. Kacang-kacangan biji-bijian
Ini kaya akan vitamin E yang bagus sebagai fungsi kognitif dan memperbaiki memori pada pasien stroke.
Biji-bijian yang paling mudah Contohnya seperti jagung, kacang kedelai ,kacang merah, kacang tanah, almond, biji Matahari ini bagus sekali untuk membantu recovery dari pasien stroke.
6. Yogurt
Jadi yogurt ini bagus sebagai probiotik untuk meningkatkan bakteri-bakteri baik pada saluran cerna penderita Stroke.
Dengan bakteri-bakteri baik yang Banyak di usus penyerapan nutrisi dan energi juga maksimal, kadar gula tercapai dengan stabil serta gampang bab, biasanya pasien stroke itu pergerakan ususnya melambat karena tidak ada aktivitas dan rebahan terus.
Dengan memberikan yogurt paling tidak 1 sendok makan per hari itu bisa membantu mempercepat recovery dari pasien stroke.
Biasanya saya campur yogurtnya dengan salad buah-buahan dan alpukat tanpa susu maupun gula.
Ini enak sekali dikonsumsi saat malam hari maupun siang hari untuk membantu recovery dari stroke.
7. Ikan
Terutama ikan ikan yang kaya akan EPA atau asam lemak omega-3. asam lemak omega-3 ini bagus untuk meningkatkan saraf-saraf dan neurotropik pada otak, sehingga bisa meningkatkan neuroplastisitas pada otak.
Yang paling tinggi adalah ikan salmon tapi kalau tidak ada Bisa ikan laut yang lain, ini bagus sekali sebagai nutrisi bagi pemulihan pasca stroke.
Baca Juga: Inilah 5 Cara Hilangkan Stres, Mudah dan Ampuh!
8. Telur
Telur ini merupakan sumber protein yang bermanfaat bagi penderita Stroke. telur juga lembut dan mudah dimasak dengan berbagai cara sehingga mudah sekali dikonsumsi pada pasien yang disfagia atau sulit menelan.
Selain itu makan telur juga membantu mencegah terjadinya stroke lain. tidak hanya mencukupi nutrisi saja penderita Stroke juga wajib menghindari makanan-makanan tertentu yang bisa memburuk gejala stroke nya.
Apa saja itu? seperti lemak jenuh atau lemak Trans, ini banyak sekali di mentega, minyak goreng, gorengan, daging merah, daging sapi, daging berlemak, kripik kripikan, itu kaya akan lemak Trans dan jumlah gula yang tinggi.
Makanan dengan tinggi glikemiks seperti roti, brownies, dan makanan tinggi garam, asin asin jadi itu selain bisa meningkatkan resiko hipertensi, diabetes, kolesterol, itu ternyata juga bisa mengurangi produksi bdnf dan neuroplastisitas pada recovery stroke.
Makanya pada penderita Stroke harus harus harus tetap dijaga makanannya jika ingin mempercepat penyembuhan stroke.
Penjelasan ini dikutip portal sulut dari kanal YouTube Emasuperr pada Kamis, 3 November 2022.***
