Network
PORTAL SULUT-Angkak adalah beras putih biasa yang menjalani proses fermentasi bersama jamur monascus purpureus.
Sehingga, memperoleh warna merah tua keunguan khas yang dikenal oleh banyak orang.
Beras merah ini telah digunakan oleh masyarakat Cina dan hampir seluruh komunitas Asia di seluruh dunia.
Baca Juga: Jangan Sarapan dengan Makanan Jenis Ini, Bisa Bikin Mengantuk Sepanjang Hari
Sebagai pengawet makanan, agen pewarna makanan campuran rempah masakan dan juga bahan dalam anggur beras.
Di samping pamornya dalam dunia kuliner, beras angkat juga telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Cina.
Yang dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi gangguan pencernaan seperti diare.
Dilansir Portal Sulut dari chnnel Hidup Sehat Alami,berikut ini beragam manfaat kesehatan dari angkak.
- Menyembuhkan demam berdarah
Di Indonesia angkak menjadi salah satu obat herbal yang paling populer untuk menyembuhkan demam berdarah yang marak muncul selama musim penghujan.
