“Selama ini kita memahami bahwa rempah-rempah dan rimpang adalah tempat mineralnya, dan kita perlu menggabungkannya nanti,” katanya.
Contoh rempah-rempah yang bisa digunakan adalah kayu manis yang dikenal cepat menurunkan kadar gula darah.
“Kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah dengan sangat cepat. Nggak harus kayu manis, bisa pakai lengkuas, serai, apa saja," ujarnya.***