Network
Berikut ini adalah manfaat daun kale untuk kesehatan.
Dilansir Portal Sulut dari chnnel YouTube Herbal TV pada tanggal 01 September 2022.
- Sebagai sumber vitamin C yang baik
Selain buah-buahan sitrus, sayuran hijau seperti daun Kale juga termasuk sumber vitamin C yang baik.
Vitamin C ini merupakan sumber antioksidan penting yang larut dalam air dan memiliki banyak fungsi vital dalam melindungi sel-sel tubuh.
Kandungan vitamin C dalam daun Kale dinilai lebih tinggi jika dibandingkan dengan sayuran hijau lainnya, seperti bayam.
- Menurunkan kolesterol
Soal daun Kale untuk kesehatan lainnya yaitu dikaitkan dengan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Baca Juga: dr Silvia Utomo: Bahaya Jika Mr P Mengalami Seperti Ini Saat Bagun Pagi, Segera Cek!
Kandungan sekuestran asam empedu dalam Kale dinilai efektif menurunkan kadar kolesterol jahat.
Sehingga berfungsi menurunkan resiko penyakit jantung dari waktu ke waktu.
Satu studi menemukan bahwa minum jus Kale setiap hari selama 12 minggu.
