PORTAL SULUT - kunyit yang sering kita jumpai di dapur ternyata banyak manfaat bagi manusia.
kunyit bisa dipergunakan untuk minuman herbal maupun bumbu masakan.
Siapa sangka selain untuk bahan masakan kunyit juga digunakan untuk membuat obat.
Baca Juga: Ini Manfaat Puasa Pada Hari Senin dan Kamis, dr Zaidul Akbar: Penyakit Berbahaya Semua Menjauh
Hal ini karena kunyit mengandung senyawa aktif berwarna kuning yang disebut kurkumin.
Selain berfungsi sebagai pewarna dan bumbu masakan, kurkumin dalam kunyit juga berguna sebagai rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat.
Karena itulah kunyit banyak digunakan sebagai bahan baku jamu atau obat tradisional untuk berbagai penyakit.
Dilansir Portal Sulut dari chnnel SKWAD Health, pada tanggal 08 Agustus 2022, berikut manfaat kunyit bagi kesegatan, yaitu sebagai berikut:
- Anti-peradangan
Kurkumin memiliki kandungan aktif yaitu antioksidan dan zat anti-inflamasi.