Network
PORTAL SULUT - Berikut adalah tips dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) dalam mengonsumsi daging kurban.
Daging memang mempunyai kandungan gizi yang banyak, namun mengnsumsinya kerap dihubungkan dengan risiko kesehatan.
Darah tinggi, kolesterol tinggi, asam urat, hingga obesitas, merupakan di antara risko penyakit bila mengonsumsi daging tak terkontrol.
Baca Juga: Hancurkan Batu Ginjal dengan 3 Ramuan Ini, dr. Zaidul Akbar: Minuman Ini Sangat Baik
Nah, berikut ini, beberapa tips untuk mengurangi risiko kesehatan dari mengonsumsi daging seperti dikutip dari Kemenkes via Pikiran-Rakyat.com.
Namun sebelumnya, Kemenkes RI juga menjelaskan kandungan gizi pada daging.
Untuk 100 gram daging, di dalamnya terdapat 0 gram karbohidrat, 18,0 gram lemak, 24,9 gram protein, dan 260,9 kalori.
Daging merupakan sumber protein dan lemak yang jika dikonsumsi secara benar akan bermanfaat bagi tubuh.
Di antaranya daging bisa membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon, enzim, dan zat kimia lain.
Daging juga bisa membentuk otot tulang, kulit, dan darah, serta sumber tenaga. Panganan itu dapat membantu penyerapan vitamin yang larut lemak, seperti A, D, E, K, dan mineral.
Terakhir sekaligus yang paling berdampak pada kegiatan sehari-hari adalah daging bisa menjadi sumber energi yang tinggi dan menunjang fungsi otak.
Agar manfaat daging tersebut dapat kita rasakan, berikut tips sehat dalam mengonsumsi daging kurban:
Baca Juga: Pasanganmu Termasuk? Ini 9 Ciri-ciri Wanita Sederhana tapi Sangat Berkelas di Mata Pria
1. Hindari area yang memiliki banyak lemak seperti perut dan jeroan
2. Masak daging hingga matang sempurna
3. Jika memasak dengan menggunakan santan usahakan langsung dihabiskan dan tidak dipanaskan kembali
4. Hindari cara memasak yang membahayakan tubuh seperti digoreng dan dibakar
5. Konsumsi bersama ragam sumber protein hewani selain daging, seperti seafood, telur, dan susu
6. Mengontrol porsi makan
7. Seimbangkan konsumsi daging dengan sayur dan buah.
Disclaimer: Artikel ini sebelumnya tayang di Pikiran-Rakyat.com dengan judul "Tips Mengolah dan Mengonsumsi Daging Kurban dari Kemenkes, Jangan Sampai Kena Risiko Kesehatan!"***
