Karena itu, pedagang kopi di negeri timur, lalu pergi ke dataran Eropa lewat dermaga Moka di Yaman.
Saat itulah Eropa mulai mengenal kopi. Dan salah satu kopi paling terkenal adalah kopi moka.
Asosiasi Dagang Inggris dan Belanda adalah pembeli utama di dermaga Moka pada awal abad ke-17. Dari dermaga itu, kopi pun hijrah ke Eropa.
Kopi dari Timur Tengah tersebut pun menyebar ke negeri Peranis, Italia, dan Australia.
Satu per satu, kedai kopi bertebaran di Belanda, Inggris, terutama Perancis.
Kedai kopi pertama di Inggris dibuka oleh Pasque Rosee. Kurang lebih 15 tahun kemudian, di Belanda kedai kopi pertama dibuka.
Sebagaimana yang terjadi di Timur Tengah, kedai kopi langsung terkenal menjadi tempat diskusi, membaca, dan bermain catur.***