PORTAL SULUT - Minuman Es Campur merupakan minuman khas Indonesia karena minuman es ini di buat dengan cara mencampurkan bahan yang berasal dari bahan yang manis dan masam.
Es campur cara membuatnya itu biasanya dicampurkan dengan bahan berupa buah dan cairan manis sehingga es berasa segar apabila diminum.
Baca Juga: Inilah Resep Masakan Daging Sapi Rendang, Wajib Dicoba Cocok Buat Lebaran Idul Adha
Di Indonesia cara pembuatan es campur berbeda-beda pada setiap daerah asalnya dan memiliki rasa yang khas dengan campuran manis dan masamnya.
Inilah cara pembuatannya resep es segar dilansir dari laman YouTube: Galeri Rasa Channel pada tanggal 26/06/23.
RUDY CHOIRUDIN | RESEP ES LEGENDARIS JELANG RAMADHAN ~ ES SARI NYIUR
1. Langkah pertama membuat bahan campuran es.
a. Es batu 300 gr kepruk
- Es batu yang sudah di kepruk masukkan lagi ke blender setelah di masukkan ke blender tidak langsung di giling karena masi ada bahan yang lain yang akan di masukkan.
b. 2 sdm santan kental
- Santan kental di masukkan ke blender yang sudah ada es batu kepruk.
c. 2 sdm susu kental manis
- Susu kental manis masukkan ke blender yang sudah ada es batu kepruk dan santan kental.
d. 3 sdm sirup pisang ambon atau natadecoco
- Sirup pisang ambon masukkan ke blender yang sudah ada es batu kepruk, santan kental, dan susu kental manis.
Baca Juga: Inilah Resep Makanan Risoles Goreng Wajib Dicoba
e. 1/8 sdt garam
- Garam masukkan ke blender yang sudah bercampur es batu kepruk, santan kental, susu kental manis dan sirup pisang ambon.
Setelah bahannya sudah di masukkan semua maka kemudian akan di giling dengan blender yang sudah dimasukkan bahan tadi dan untuk blendernya tidak di tutup karena akan di tumbuk-tumbuk menggunakan spatula atau alat bantu lainnya.
2. Langkah kedua Mencampurkan bahan lainnya dengan es pada langkah pertama ke dalam gelas.
a. 100 gr kelapa mudah serut
- Kelapa mudah serut masukkan ke gelas yang sudah berisi es hasil dari diblender.
b. 100 gr nata decoco
- Nata decoco masukkan ke gelas yang sudah berisi es dan kelapa mudah.
c. 2 sdm selasih siap pakai
- Masukkan selasih ke gelas yang sudah berisi es, kelapa mudah, dan natadecoco.
d. 30 g kelapa tua garing oven
- Kelapa tua garing oven dipotong kecil-kecil dimasukkan dengan cara ditabur ke gelas yang sudah berisi es, kelapa mudah, nata decoco dan selasih.
e. 3 sdm sirup pisang ambon
- Sirup pisang ambon masukkan ke gelas yang sudah berisi es, kelapa mudah, natadecoco, selasih, kelapa tua garing oven.
f. 3 sdm susu kental manis
- Susu kental manis masukkan ke gelas yang berisi es, kelapa mudah serut, nata decoco, selasih, kelapa tua garing oven.
Setelah bahannya sudah di masukkan ke gelas atau mangkuk dengan cara penataan yang rapi dan cantik maka minuman es segar ini siap di sajikan.
Itulah resep minuman es agar lebih jelasnya silakan mengunjungi chanel YouTube di atas.***