PORTAL SULUT – Makanan memiliki peranan penting untuk kesembuhan pasien stroke.
Oleh karena itu makanan pasien stroke wajib diperhatikan untuk mempercepat kesembuhan.
Menurut dr. Ema Surya Pertiwi, terdapat sejumlah makanan yang baik untuk pasien stroke.
Baca Juga: Kata Eyang Semar: 10 Tanggal Lahir Penguasa Tahun 2023,: Kaya Raya hingga Bisa Keliling Dunia
Makanan tersebut bisa memperbaiki fungsi otak yang terganggu akibat serangan stroke.
Ketika otak mengalami kerusakan, maka memerlukan banyak nutrisi yang tepat dan optimal untuk membantu memulihkan kondisinya.
Oleh karena itu, makanan ini dinilai sangat bermanfaat untuk membantu mempercepat pemulihan pasien stroke kata dr. Ema Surya Pertiwi.
Meski begitu, dr. Ema Surya Pertiwi mengingatkan bahwa setiap pasien memiliki kondisi yang berbeda, jadi sangat disarankan untuk konsultasi ke ahli gizi sebelum menerapkan pola diet ini.
Pasien stroke biasanya memiliki beberapa faktor kesehatan seperti hipertensi, diabetes, kolesterol, dan penyakit jantung.
Beberapa makan ini pun sangat baik untuk penderita hipertensi, diabetes, kolesterol, dan penyakit jantung.
Berikut makanan yang baik untuk pasien stroke menurut dr. Ema Surya Pertiwi, seperti dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Emasuperr.
Alpukat
Alpukat secara khusus bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Biasanya pasien stroke kadar kolesterolnya tinggi.
Selain itu alpukat juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bisa membantu pemulihan pada pasien stroke.
Alpukat ini bisa dikonsumsi dengan dosis sekitar 200-300 gram setiap harinya untuk membantu menstabilkan kadar kolesterol pada penderita stroke.
Alpukat juga kaya akan asam oleat. Asam oleat ini dibutuhkan oleh otak untuk mencerna informasi dan mengerjakan tugas-tugas yang sulit seperti menghitung, berbicara, berpikir, ataupun memori.
Buah berwarna merah dan orange
Setelah menjaga penyakit kronis agar stabil dari hipertensi, diabetes maupun kolesterol maka kita bisa menambahkan nutrisi-nutrisi optimal pada penderita stroke.
Makanan yang mempercepat proses penyembuhan stroke adalah makanan yang mempromosikan Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF).
BDNF adalah protein yang sangat penting untuk membantu pertumbuhan sel-sel otak baru dan meningkatkan koneksi saraf saraf pada otak.
Nutrisi ini sangat penting untuk proses neuroplastisitas. Dimana neuroplastisitas ini adalah kemampuan otak untuk memperbaiki dirinya sendiri setelah mengalami cedera.
Neuroplastisitas ini bisa meningkat fungsinya dengan cara terus-menerus dilatih berulang, dan dengan nutrisi yang tepat seperti buah tomat.
Buah tomat kaya akan likopen. Dimana likopen ini bermanfaat sebagai neuroprotektif dan dapat menurunkan resiko stroke.
Selain itu tomat kaya akan antioksidan yang mempercepat proses recovery stroke.
Buah-buahan berwarna merah maupun oranye, ini kaya akan beta karoten dan antioksidan yang bagus sekali untuk recovery pasien stroke.
Selain tomat, buah lainnya adalah, stroberi, wortel, buah delima, buah semangka, buah anggur.
Buah-buah itu kaya akan antioksidan yang bagus sekali untuk membantu recovery pada pasien stroke.
Baca Juga: Mempunyai Bakat Spiritual Terpendam, Inilah 3 Weton Mampu Mencabut Harta Karun Gaib
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan vitamin E yang baik sebagai fungsi kognitif dan memperbaiki memori pada pasien stroke.
Biji-bijian yang paling mudah dicari seperti jagung, kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, almond, biji matahari.
Ini baik sekali untuk membantu recovery dari pasien stroke.
Yogurt
Yogurt juga sangat baik sebagai probiotik untuk meningkatkan bakteri-bakteri baik pada saluran cerna penderita Stroke.
Dengan bakteri-bakteri baik yang banyak di usus, maka penyerapan nutrisi dan energi juga bisa maksimal.
Hal ini juga menyebabkan kadar gula tercapai stabil serta gampang BAB (buang air besar).
“Biasanya pasien stroke itu pergerakan ususnya melambat, karena tidak ada aktivitas fisik dan rebahan terus,” kata dr. Ema Surya Pertiwi.
Dengan memberikan yogurt paling tidak satu sendok makan per hari, bisa membantu mempercepat recovery dari pasien stroke.
Yogurtnya bisa dicampur dengan salad buah-buahan seperti alpukat, tanpa susu maupun gula.
Ikan
Ikan yang baik untuk penderita stroke terutama ikan-ikan yang kaya akan EPA atau asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 ini bisa untuk meningkatkan saraf-saraf dan neuro tropik pada otak, sehingga bisa meningkatkan neuroplastisitas.
Yang paling tinggi adalah ikan salmon, namun jika tidak ada, ikan laut yang lain bisa menjadi pilihan.
Ini bagus sekali sebagai nutrisi bagi pemulihan pasca stroke.
Telur
Telur ini merupakan sumber protein yang bermanfaat bagi penderita Stroke.
Telur juga lembut dan mudah dimasak dengan berbagai cara sehingga mudah sekali dikonsumsi pada pasien yang disfagia atau sulit menelan.
“Selain itu makan telur juga membantu mencegah terjadinya stroke lain,” tandas dr. Ema Surya Pertiwi.
Buah Bit
Buah bit bisa membantu menurunkan kadar tekanan darah. Buah bit kaya akan nitrat maupun nitrit yang membantu meningkatkan aliran darah pada tubuh serta membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, buah bit kaya akan antioksidan yang bisa membantu mempercepat recovery atau pemulihan pada penderita stroke.
Buah Bit bisa dikonsumsi setiap malam hari lalu. Disamping itu, tekanan darah pasien juga selalu diawai jika mengkonsumsi obat-obatan tekanan darah tinggi.
“jika mengkonsumsi buah bit saja itu bisa menstabilkan tekanan darah tinggi maka bisa dikonsultasikan (ke dokter) agar obat hipertensinya dikurangi dosisnya, jadi mengandalkan konsumsi buah Bit,” kata dr. Ema Surya Pertiwi.
Makanan rendah gula
Pasien stroke dengan diabetes harus menjaga kadar gulanya tetap stabil. Salah satu contoh seperti mengganti nasi dengan oatmeal atau beras merah.
Oatmeal ini bisa digunakan saat sarapan pagi ataupun makan malam. Cukup tiga ataupun empat sendok makan untuk membantu menstabilkan gula darah.
Oatmeal juga baik untuk membantu menurunkan kolesterol pada penderita Stroke.
Dengan rutin mengkonsumsi oatmeal itu bisa membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengusir kolesterol jahat (LDL).
“Selain itu oatmeal juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk recovery pada pasien stroke,” kata dr. Ema Surya Pertiwi.
Itulah makanan yang baik untuk pasien stroke menurut dr. Ema Surya Pertiwi. Semoga bermanfaat.***