PORTAL SULUT - Simak resep kue talam singkong anti gagal, tetap enak dari dulu hingga sekarang, dan lembut banget di ludah.
Tidak pernah lenkang oleh waktu, kue basah talam singkong ini tetap enak dari dulu sampai sekarang.
Berbahan dasar singkong parut, santan, dan gula aren, kue talam singkong jadi kue yang enak banget dan lembut di lidah.
Baca Juga: Lauk Favorit Keluarga Nih, Resep Ayam Woku Gurih Enaknya Nampol, Bikin Nambah Nasi Terus
Cara dan bahan-bahanya pun terbilang mudah didapat, dan anti gagal, bun.
Penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya bun?
Silaakan baca artikel ini sampai habis, yang dirangkum portalsulut.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @yenscooking28.
Bahan A:
1 kg Singkong Parut
450 ml santan dari sebutir kelapa
200 gr gula aren
1 sendok teh (sdt) garam
Baca Juga: Resep Bolu Kojo Khas Palembang Lembut dan Gurih Banget, Aroma Pandannya Kecium Sampai Tetangga
2 sendok makan (sdm) sagu
3 lembar daun pandan
Bahan B:
60 gr tepung beras
50 gr sagu
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanili
Baca Juga: Resep Martabak Pandan Toping Jagung, Susu Kental Manis, dan Keju, Pas Banget Jadi Ide Jualan
200 ml santan kental
40 ml air
Cara membuat:
1. Perasa singkon yang sudah diparut dengan kain hingga airnya agak kering, kemudian sisihkan.
2. Masak santan bersama dengan daun pandan, gulan aren dan garam hingga gulanya larut sembari terus diaduk agar santan tidak pecah, kemudian saring.
3. Kemdian tuang ke dalam singkong parut yang sudah diperas, masukan sagu dan aduk sampai merata.
4. Campur rata bahan B sampai halus, dan tidak bergerindil.
5. Panaskan kukusan lalu olesi cetakan dengan minyak tipis, tuangkan sedikit adonan B lalu kukus selama 3 menit.
Baca Juga: Modal Pisang Jadi Puding Enak dan Legit, Begini Resep dan Cara Membuatnya, Cek Yuk!
6. Lalu tuang adonan singkong kukus lagi selama 25 menit (tergantung besar kecilnya cetakan).
7. Angkat dan biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, dan siap disajikan.
Itulah penjelasan mengenai resep kue talam singkong anti gagal, dari dulu hingga sekarang tetap enak, dan lembut di lidah.
Selamat mencoba.***