PORTAL SULUT - Cobalah resep makanan khas Korea Tteokbokki berikut ini.
Tteokbokki merupakan hidangan Korea berupa tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.
Tepung beras yang dipakai berbentuk bulat batang yang memanjang. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional atau khas Korea.
Baca Juga: Obat Alami untuk Mengatasi Panu pada Anak, Orang Tua jangan Sampai Salah Pilih!
Anda bisa mencoba buat olahan makanan khas Korea ini di rumah.
Berikut bahan dan cara pembuatan makanan khas Korea Tteokbokki, seperti dikutip dari Instagram @masakankorearumahan pada Jumat, 14 Oktober 2022.
- Bahan :
12 sdm Tepung Beras
10 sdm Tepung Tapioka 1/2 sdt garam
24 sdm air mendidih
- Cara membuat :
1. Campur Tepung Beras, Tapioka dan garam dalam wadah 2. Didikan air cukup banyak untuk merebus ricecakenya agar tenggelam sempurna
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Terasi ala Restoran, Cantik Banget dan Tetap Hijau, Dicoba Yuk!
3. Ambil 24 sdm air mendidih masukan ke dalam campuran tepung dan aduk rata menggunakan sendok, setelah agak hangat uleni dengan
tangan hingga terbentuk adonan
4. Ambil adonan sesuai selera dan gulung-gulung lalu potong kecil
5. Masukan ke dalam sisa air didihan tadi yang sudah mendidih lagi dan masak hingga mengambang
7. Angkat dan masukan ke air biasa kemudian tiriskan jika sudah dingin balur dengan minyak
8. Bisa langsung dipakai untuk membuat Tteokbokki atau disimpan di container dan disimpan di freezer.
Tips Penting:
Jangan terburu-buru menambahkan air sebelum diuleni sempurna. Karena di awalnya pasti kering tapi setelah diuleni akan menyatu!
Uleni saat adonan masih hangat yah jangan tunggu dingin.
Berikan minyak diakhir agar tidak lengket antar Tteokbokki saat penyimpanan.
Itulah informasi seputar resep masakan Tteokbokki atau makanan khas Korea yang bisa dibuat di rumah.***