PORTAL SULUT - Anda mungkin harus memasukkan rumput laut sebagai bagian dari menu makan Anda. Rumput laut ternyata punya banyak manfaat.
Bukan hanya bisa membantu menyubutkan rambut, rumput laut juga bisa membantu dalam mengontrol kolesterok hingga mencegah diabetes.
Mengutip Mirror, tanaman rumput laut paling padat nutrisinya, juga merupakan sumber mineral yang paling melimpah.
Baca Juga: Ingat, Tubuhmu Tetap Butuh Karbohidrat! Ini Pilihan Jenis Makanan Selain Nasi
Camilan serbaguna yang merupakan bahan pokok masakan Jepang, Korea, dan Cina, merupakan sumber kaya protein yang dikenal sebagai peptida bioaktif.
Kandungan tersebut juga ditemukan dalam susu. Sebab itu, rumput laut jadi jenis makanan dengan manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya.
Lantas apa saja manfaat rumput laut?
Pertumbuhan rambut
Rumput laut adalah tanaman yang sangat padat nutrisi yang dikenal dapat membantu mengatasi kerontokan rambut.
Yodium dalam rumput laut sangat bagus untuk mengatur tiroid, juga bagus untuk mengatasi ketombe dan rambut yang menipis.
Salah satu sifat paling kuat yang dimiliki rumput laut pada rambut adalah kemampuannya untuk meningkatkan hidrasi dan mineralisasi kulit kepala.
Ini membantu rambut untuk membangun kembali dirinya sendiri dan tumbuh lebih kuat karena ekstrak lautnya.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Penyakit jantung juga bisa disebabkan oleh pembekuan darah yang berlebihan.
Rumput laut mengandung karbohidrat yang disebut fucans, yang dapat membantu mencegah pembekuan darah.
Rumput laut diketahui mengandung sejumlah senyawa kesehatan jantung.
“Rumput laut dikenal sebagai sumber asam lemak esensial, yang dianggap dapat mengurangi trombosis dan aterosklerosis, faktor penting dalam pengurangan risiko penyakit jantung,” jelas Dr Maria Hayes.
Menurunkan kolesterol
Penelitian pada hewan telah menemukan bahwa rumput laut dapat membantu mengurangi kolesterol tinggi.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Springer Link, sifat antioksidan dan kolesterol dari rumput laut merah dianalisis lebih lanjut.
Penelitian ini menggunakan tikus yang diberi makan kolesterol tinggi, diet tinggi lemak tetapi dilengkapi dengan rumput laut.
Baca Juga: Berikut Jadwal Latihan Olahraga Yang Efektif Untuk Penurunan Berat Badan dan Pembentukan Otot
Para peneliti mencatat “secara signifikan menurunkan kadar kolesterol” dari suplementasi rumput laut.
Pencegahan diabetes
Diabetes telah menjadi epidemi global dengan para ahli memperingatkan bahwa pada tahun 2040, 642 juta orang di seluruh dunia diperkirakan menderita diabetes tipe 1 atau tipe 2.
Di sinilah rumput laut dapat ikut bermain dengan penelitian yang menunjukkan manfaatnya bagi mereka yang berisiko mengalami kondisi tersebut.
Studi di Jepang telah menemukan zat dalam rumput laut yang dikenal sebagai fucoxanthin dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
Penelitian lain juga menemukan bahwa rumput laut membantu mencegah lonjakan gula darah pada hewan yang diberi makan makanan tinggi gula.
Diperkirakan bahwa alginat dapat membantu mengurangi penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Para ahli menambahkan bahwa efek tersebut dapat mengurangi faktor risiko penyakit kardiovaskular pada pasien dengan diabetes tipe 2.***