PORTAL SULUT - Sebagai orang tua Anda dituntut untuk selalu menjaga kesehatan anak Anda.
Tentunya menjaga kesehatan tersebut bisa didapatkan dari makanan yang sehat.
Makanan yang memasok protein, kalsium, zat besi, dan vitamin sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan Anak.
Baca Juga: Makanan Penyebap Asam Lambung sering Naik. Ini Penjelasaanya
Tanpa mereka, pertumbuhan anak-anak mungkin terhambat. Dalam kasus yang serius, itu dapat berdampak pada perkembangan keterampilan mental dan motorik mereka.
Nutrisi ini hadir dalam kelompok makanan utama seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, susu dan makanan berprotein.
Dilansir portalsulut.pikiran-rakyat.con dari Healthxchange, inilah 10 jenis makanan sehat untuk pertumbuhan anak :
1. Beri
Stroberi dan bluberi kaya akan vitamin C, antioksidan, dan fitokimia. Mereka melindungi sel-sel sehat dari kerusakan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Cara menyiapkannya:
- Gunakan buah beri sebagai topping untuk es krim, yogurt, panekuk, dan sereal.
- Tambahkan blueberry ke adonan pancake untuk membuat pancake bluberi.
2. Telur
Tinggi protein dan vitamin, telur adalah salah satu sumber kaya akan kolin, nutrisi penting yang membantu perkembangan otak.
Cara menyiapkannya:
- Rebus, goreng atau orak-arik, atau buat telur dadar.
- Tambahkan ke sup, bubur, saus, nasi dan mie.
- Atau buat makanan penutup seperti puding.
3. Susu sapi
Ini adalah sumber kalsium dan fosfor yang baik, yang penting untuk membangun tulang dan otot.
Sajikan susu penuh lemak, bukan susu rendah lemak atau susu skim, jika anak Anda belum berusia dua tahun. Kecuali dia kelebihan berat badan, dia akan membutuhkan energi ekstra untuk tumbuh.
Baca Juga: Berat Badan Turun Dalam Satu Minggu, Hindari Makanan ini, Menurut dr. Zaidul Akbar
Cara menyiapkannya:
- Untuk sarapan cepat dan mudah, sajikan susu dengan sereal atau kue kering.
- Atau campur dengan buah-buahan untuk membuat smoothie.
4. Selai kacang
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, selai kacang memberi anak-anak energi dan protein. Namun, beberapa merek mengandung tambahan garam, gula, minyak sawit, dan lemak terhidrogenasi sebagian, yang mengurangi kualitas nutrisi.
Cara menyiapkannya:
- Oleskan pada biskuit atau roti, atau makan langsung dari toplesnya. Anda juga bisa menaburkannya di atas es krim atau wafel.
5. Makanan gandum utuh
Serat dalam makanan ini menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara menyiapkannya:
- Berikan anak Anda sereal gandum utuh dan biskuit sebagai camilan. Campurkan biji-bijian (nasi merah atau roti gandum) dengan biji-bijian olahan (nasi putih atau roti putih) untuk membantunya terbiasa dengan rasanya.
6. Daging
Ini adalah sumber protein dan zat besi yang hebat. Zat besi mengoptimalkan perkembangan dan fungsi otak, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Cara menyiapkannya:
- Pilih potongan daging yang empuk, dan cincang atau potong kecil-kecil. Campur daging cincang, ayam atau ikan dengan tahu tumbuk, telur, remah roti atau kentang tumbuk untuk membuat bakso atau roti.
7. Ikan
Dikemas dengan protein, ikan membantu membangun otot dan tulang yang sehat. Ikan berminyak seperti salmon, tuna, dan sarden juga mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, yang mendukung perkembangan mata, otak, dan saraf.
Cara menyiapkannya:
- Lumuri ikan dalam adonan sereal jagung yang dihancurkan atau remah roti gandum.
- Campur ikan dengan nasi, tahu atau kentang untuk membuat sushi, bakso ikan, atau kue ikan.
8. Keju
Dipenuhi dengan protein, kalsium, fosfor dan vitamin D, keju sangat bagus untuk pertumbuhan tulang yang sehat.
Cara menyiapkannya:
- Anak-anak mungkin lebih menyukai rasa mozzarella. Sajikan dalam irisan, kubus atau string.
- Anda juga bisa memanggang keju di atas roti atau pizza (mengurangi baunya), atau memarut dan menaburkannya di atas pasta, nasi goreng, atau mie.
Baca Juga: Berikut 7 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan
9. Brokoli
Brokoli dikemas dengan nutrisi yang mengoptimalkan perkembangan mata dan menangkal kerusakan sel. Ini juga menyediakan banyak serat yang meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara menyiapkannya:
- Potong brokoli menjadi kuntum kecil dan rebus. Sajikan dengan saus (saus salad, saus keju, saus tomat atau saus wijen) atau taburi keju parut di atasnya.
- Anda juga bisa menggunakan sayuran sebagai topping untuk pizza atau isian telur dadar.
10. Buah dan sayuran berwarna cerah
Ini termasuk wortel, labu, ubi jalar, tomat dan pepaya, yang tinggi beta karoten dan karotenoid lainnya yang diubah menjadi vitamin A aktif dalam tubuh. Vitamin A sangat penting untuk kulit dan penglihatan yang baik, pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Cara menyiapkannya:
- Potong sayuran menjadi stik dan kukus sebelum disajikan dengan saus seperti saus keju.
- Ubah buah menjadi es loli dengan memotongnya menjadi kubus dan membekukannya.***