PORTAL SULUT - Rupanya ada 5 manfaat untuk kesehatan manusia yang terdapat pada bawang bombay, mulai dari cegah kangker hingga gula darah.
Bawang bombay merupakan jenis bawang yang sering dicampurkan diberbagai makanan.
Selain teksturnya yang renyah bawang yang memiliki nama ilmiah Allium cepa Linnaeus ini punya aroma khas untuk memperkuat rasa masakan.
Baca Juga: 7 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Ketika Sangat Lapar, Gula Darah Bisa Naik Tiba-tiba
Tak hanya itu saja, ternyata bawang bombay juga memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai zat gizi, rendah kalori namun tinggi vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan.
Dilansir dari PMJ News, berikut manfaat bawang bombay yang bisa didapat dengan memasukkannya ke dalam masakan, mengonsumsi langsung, atau dalam bentuk jus.
1. Baik untuk kesehatan jantung
Manfaat bawang bombay mengandung antioksidan dan senyawa yang melawan peradangan. Ia bisa menurunkan trigliserida dan mengurangi kadar kolesterol.
Efek ini dapat menurunkan penyakit jantung. Sifat anti-inflamasinya yang kuat juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan melindungi dari darah.
2. Kaya antioksidan
Bawang bombay merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
Manfaat bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang berbeda.
Bawang bombay mengandung antioksidan flavonoid ouercetin. Ini dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
Bawang juga mengandung antioksidan antosianin yang ditemukan untuk melindungi beberapa jenis kanker dan diabetes.
Baca Juga: 7 Macam Makanan yang Malah Mendatangkan Rasa Lapar, Nomor 3 Nasi Putih
3. Cegah Kanker
Bawang bombay yang termasuk genus Manfaat bawang bombay ini dengan senyawa sulfur dan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam allium.
Bawang bombay juga mengandung senyawa belerang yang telah terbukti mengurangi perkembangan tumor dan memperlambat penyebaran kanker ovarium dan paru-paru.
4. Bantu Mengontrol Gula Darah
Manfaat bawang bombay juga bisa membantu mengontrol gula darah. Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau pradiabetes.
Senyawa spesifik yang ditemukan dalam bawang, seperti senyawa quercetin dan sulfur, memiliki efek antidiabetes.
Misalnya, quercetin telah terbukti berinteraksi dengan sel-sel di usus kecil, pankreas, otot rangka, jaringan lemak dan hati untuk mengontrol regulasi gula darah seluruh tubuh.
5. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat bawang bombay mengandung selenium yang mengaktifkan fungsi kekebalan tubuh. Mineral ini juga mencegah respon imun yang berlebihan, yang dapat memiliki efek.
Sel-sel kekebalan yang kekurangan selenium berkembang dan bereproduksi secara tidak efisien.
Sel-sel tersebut juga mengalami kesulitan dalam memproduksi protein penting dan kalsium.***