PORTAL SULUT - CV. Mutiara Madu Kuansing merupakan salah satu Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang berhasil mengekspor produk madu ke luar Negeri.
Madu merupakan salah satu komoditas unggulan ekspor Indonesia, CV Mutiara Madu Kuansing dengan produk madu kuansing yaitu Usaha Makro Kecil Menenga (UMKM) ini berhasil menembus pasar dengan mengekspor produknya ke luar Negeri.
CV Mutiara Madu Kuansing merupakan Usaha Mikro Kecil Menenga (UMKM) ini merupakan binaan Badan Standardisasi Nasional (BSN) dan beralamatkan di Jl.Rusli S Abrus, Kelurahan Sei Jering, Kecamatan Tengah Teluk Kuantan, Kabupaten Kuantan Singingi, di Provinsi Riau
Pada tahun 2021 CV Mutiara Madu Kuansing Usaha Mikro Kecil Menenga (UMKM) binaan Badan Standardisasi Nasional (BSN) Untuk Produk Madunya telah Mendapatkan sertifikat SNI 3545:2013
Baca Juga: WAJIB DICOBA! Inilah 7 Rekomendasi Warung Bakso di Kota Kendari, Dijamin Bikin Nagih
CV Mutiara Madu Kuansing Usaha Mikro Kecil Menenga (UMKM) dikutip bsn_sni pada tanggal 13 Juni tahun 2023. CV Madu Kuansing telah berhasil mengekspor produk Madu Kuansing ke Hongkong pada tahun 2022.
Sebelumnya produk Madu Kuansing telah mendapatkan sertifikat SNI 3545:2013 di tahun 2021 itu.
Inilah syarat-syarat madu yang akan dipenuhi untuk mencapai kualitas madu yang dapat di terima agar bisa di tetapkan ke Negara tujuan:
A. Uji Organeloptik
1. Bau Madu
2. Rasa Madu
B. Uji Laboratoris
1. Aktivitas enzim diastase
2. Hidroksimetilfurfural (HMF)
3. Kadar Air
4. Gula pereduksi (dihitung sebagai glukosa)
5. Sukrosa
6. Keasaman
7. Padatan tak larut dalam air
8. Abu
9. Cemaran logam
a. 9.1 Timbal (Pb)
b. 9.2 Cadmium (Cd)
c. 9.3 Merkuri (Hg)
10. Cemaran arsen (As)
11. Kloramfenikol
12. Cemaran mikroba
a. 12.1 Angka Lempeng total (ALT)
b. 12.2 Angka Paling Mungkin (APM) koliform
c. 12.3 Kapang dan Khamir
Baca Juga: Lowongan Kerja ke Taiwan, RESMI dan GRATIS! Ini Gaji, Syarat dan Link Pendaftarannya
Untuk memenuhi kualitas berdasarkan SNI yang harus diperhatikan untuk memenuhi kualitas madu yaitu:
1. Sumber bahan baku yang baik
- Bagi pelaku usaha sebaiknya memperhatikan penyediaan produk madu yang berkualitas. Madu aman untuk di konsumsi yaitu mulai dari harganya, asal daerah pengambilan madu, ketersediaan madu dalam kurun waktu , kadar air dalam madu dan jumlah produksi madu dalam kemasan.
2. Proses produksi yang tepat
- Sebainya memproduksi madu dengan menjalankan GMP, dan kebersihan terhadap karyawan, lingkungan yang steril, peralatan yang bersih dan pengemasannya menjalankan metode produksi madu secara tepat
3. Pengemasan dan penandaan
- Pastikan produk madu di kemasan dalam wadah yang aman kemudian tertutup rapat, tidak di pengaruhi factor lain yang akan mempengaruhi isinya, kemudian aman selama penyimpanan, pengangkutan penandaan dilakukan berdsarkan persyartan SNI, dan peraturan terkait seperti setifikasih halal.
Dengan mengikuti regulasi keamanan pangan dari setiap produk yang di ekspor ke Negara lain agar produk berdasarkan persyaratan kualitas SNI sebab setiap Negara mempunyai regulasi ketat terhadap keamanan pangan
Inilah produk madu Usaha Mikro Kecil Menenga (UMKM) yang berhasil mengekspor ke luar negeri. ***