Network
5. Mampu membangun hubungan dengan pelanggan.
Dalam artian secara luas, yaitu hubungan yang mampu membangun hal positif datang. Misalnya rasa nyaman dan aman bagi pelanggan yang akan datang di kedai untuk minum kopi. Dalam pembahasan materi itu, Arya juga menjelaskan bahwa ruang lingkup Cafe atau kedai kopi itu sangat luas, tidak hanya untuk sekedar tempat nongkrong tapi bisa juga dijadikan tempat untuk kerja dan sebagainya.
Seperti ditegaskan oleh Bung Arya "The only way to do great work is to love what you do", yang memiliki arti Satu-satunya cara untuk melakukan pekerjaan hebat adalah dengan mencintai apa yang kamu lakukan.
Mejadi barista adalah sesuatu yang harus dikerjakan dengan hobi, jika barista sudah menjadi hobi maka akan lebih baik dalam menekuni profesi tersebut dengan mencintai apa yang kamu lakukan.
Di Indonesia sendiri sejak tahun 2013 sudah mengirimkan beberapa utusan untuk kejuaraan barista Dunia, dan 2019 lalu Indonesia mendapatkan peringkat ke 4 dunia. Jelas itu menjadi salah satu profesi yang menjanjikan apalagi untuk anak muda.
Di indoensia sendiri dinaungi oleh SCAI (Special Coffee Association Of Indonesia). SCAI adalah sebuah serikat dagang yang mewadahi para pemangku kepentingan dalam industri kopi di Indonesia, mencakup para petani, pengolah kopi, rumah sangrai, barista, pedagang, eksportir, kedai kopi, penyedia peralatan kopi, peritel, serta pihak pemerintahan dan swasta.
SCAI juga berafiliasi dengan Kementrian Perindustrian Republik Indonesia dan Kementrian Pertanian Republik Indonesia.
Ketua Karang Taruna Panebulan Tutuyan II, Prayoga Latodjo mengatakan kegiatan ini bersumber dari DD Desa Tutuyan II dan dialokasikan ke pos anggaran Pemberdayaan Pemuda,
Dengan begitu tujuan pelatihan ini diharapkan menjadi salah satu hobi bahkan profesi bagi anak muda khususnya yang hobi dalam dunia perkopian.***
