Network
Kemudian bahan ketiga adalah jeruk pecel. Satu biji saja. Kalau tidak ada jeruk pecel, jeruk nipis pun bisa.
Bahan keempat adalah kecap manis sebayak satu sendok makan.
Kemudian kopi bubuk asli sebanyak satu sendok makan. Ingat, kopi yang asli jangan kopi campuran.
Madu adalah bahan nomor enam. Madu tawon boleh, madu klanceng juga bisa. Takarannya satu sendok makan saja.
Kalau madu tawon satu sendok makan. Sedangkan madu klanceng setengah sendok makan sudah cukup.
Yang ketujuh adalah merica. Tujuh butir saja. Kalau tidak ada butiran, boleh memakai merica bubuk dengan takaran setengah sendok teh.
Lalu bahan-bahan tadi, jahe diparut dulu. Setelah dicuci bersih, jahe itu dilarut. Jeruk pecelnya juga dilarut, diambil airnya. Diperas, diambil airnya.
Setelah itu bahan-bahan tersebut dicampur semua. Disaring lalu diambil airnya. Dicampurkan ke kuning dari telur ayam.
Terus ditambah kecap satu sendok makan, kopi satu sendok makan, madu tawon, dan merica dicampur setelah dilembutkan.
