Jangan Dipandang Sebelah Mata, Begini Manfaat Konsumsi Daun Gedi

PORTAL SULUT - Daun gedi merupakan sayuran yang kerap dipakai dalam kuliner khas Sulawesi Utara, termasuk bubur Manado.

Selain enak, daun gedi ternyata juga memiliki khasiat bagi kesehatan manusia.

Bagi mereka penikmat kuliner dari Sulwesi Utara, daun gedi mungkin tidak asing lagi.

Baca Juga: Waspadalah dan Ketahuilah! Ternyata Ini Penyebab Penyakit Paru-paru Pada Orang Tidak Merokok

Ya, tanaman yang satu ini sangat sering digunakan sebagai sayuran dalam hidangan khas daerah tersebut, termasuk pada bubur Manado.

Selain itu, daun gedi mengandung beragam senyawa penting, seperti antioksidan, fenolik, flavonoid, steroid, alkaloid, efek antiinflamasi, efek antidiabetes, dan efek analgesik. Daun gedi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi Daun Gedi

Manfaat daun gedi tak terlepas dari beragam kandungan nutrisi di dalamnya, seperti:

1. Meningkatkan kepadatan tulang