Network
Dilansir portalsulut pada Jumat, 16 Desember 2022 dari Kanal Youtube Sehat Secara Alami, berikut ulasannya.
1. Daging dan telur unggas
Mengonsumsi daging dan telur ayam atau bebek yang mentah atau kurang matang dapat meningkatkan risiko terjadinya keracunan makanan, ini karena kontaminasi bakteri capilobacter dan salmonella yang sering ditemukan di usus dan bulu unggas.
2. Daging merah
Makanan penyebab keracunan berikutnya adalah daging merah atau stik, termasuk daging sapi atau domba.
Keracunan makanan akibat mengonsumsi daging merah terjadi karena kontaminasi bakteri ecoli, salmonella, maupun yeresnia.
Selain itu, makanan olahan seperti HAM, becon, dan sosis juga bisa terkontaminasi oleh bakteri listeria dan Staphylococcus arus.
Kontaminasi daging merah ini dapat terjadi selama proses pemotongan hewan, penyimpanan daging saat di toko maupun di rumah hingga pengolahannya.
Baca Juga: Mujarab Inilah 10 Makanan Busa Hilangkan Dehidrasi Dalam Wakru yang Singkat
3. Susu non pasteurisasi
Pasteurisasi merupakan proses pemanasan susu pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri berbahaya yang terkandung dalam susu.
Ketika anda mengkonsumsi susu yang belum dipasteurisasi risiko anda untuk mengalami keracunan makanan akan lebih besar, ini terjadi karena kemungkinan kontaminasi susu mentah oleh bakteri salmonella ikoli atau listeria.
4. Hidangan laut
Boga bahari atau siput merupakan makanan penyebab keracunan paling sering, risiko ini ditimbulkan dari kandungan histamin, yaitu salah satu racun yang dihasilkan oleh bakteri di tubuh ikan atau kerang yang tidak segar.
