Network
450 ml air (sesuai selera)
100 gr gula pasir
Baca Juga: Wangi Rempah Menggoda Banget, Resep Ayam Goreng Kari ala Devina Hermawan Ini Wajib Dicoba, Bun!
Pewarna makanan (pasta cokelat) secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama adalah haluskan pisangnya dengan menggunakan garpu, sisihkan.
- Kemudian siapkan wadah, masukan 1 butir telur, vanili bubuk dan gula pasir, kocok dengan wisk sampai gulanya larut.
- Masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
- Masukan garam, tepung terigu sedikit demi sedikit, sembari diaduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukan santan dan minyak goreng, diaduk lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan dua buah Loyang, ukuran Loyang masing-masing 19x7cm, olesi dengan minyak goreng.
- Kemduian masukan adonan ke dalam Loyang sama rata banyaknya, kukus hingga matang kurang lebih 25 menit. Namun kukusannya dipanaskan terlebih dahulu, dan tutup kukusan lapisi dengan serbet. Jika sudah angakat dan biarkan dingin.
- Siapkan panci, masukan air, gula pasir dan agar-agar, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan pasta cokelat sekadarnya, aduk hingga agak mengental.
- Setelah itu angkat kemudian siramkan ke atas roti pisangnya secara perlahan, biarkan sedingin suhu ruang.
- Setelah dingin masukan ke dalam kulkas, dan potong-potong. Sajikan dalam kedaan dingin, enak dan legit.
Itulah penjelasan tentang resep puding lapis roti pisang, dengan modal pisang, rasanya enak dan legit banget.***
