Network
PORTAL SULUT - Jika ada pisang di rumah bun, buat saja jadi kreasi puding yang enak dan legit banget seperti ini.
Nama dari olahan pisang ini yaitu, puding lapis roti pisang. Dan bahan-bahannya pun sederhana.
Olahan dari pisang dan agar-agar ini sangat cocok untuk santapan keluarga di siang bolong, bun. Dan anak-anak pasti suka.
Baca Juga: Ide Jualan Unik, Resep Kue Keria Ubi Ungu Enak dan Super Praktis, Dijamin Banyak Pembeli
Bikin ide jualan pun bakal laku keras ini, sebab selain enak dan legit, warnanya canti dan menggoda.
Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya bun?
Simak artikel ini sampai selesai, yang dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @lisna_lisnawati71.
Bahan untuk roti pisangnya:
150 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
150 ml santan hangat (1 saset santang instan atau 65 ml ditambah air, didihkan)
100 gr gula pasir
Baca Juga: Enaknya Nampol, Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi ala Devina Hermawan, Dijamin Minta Tambah
5 sdm minyak goreng
150 gr pisang yang sudah dikupas kulitnya (usahakan pisang yang sudah matang, coba pisang kapok 2 buah)
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Bahan puding:
1 bungkus agar-agar plain (7gr)
450 ml air (sesuai selera)
100 gr gula pasir
Baca Juga: Wangi Rempah Menggoda Banget, Resep Ayam Goreng Kari ala Devina Hermawan Ini Wajib Dicoba, Bun!
Pewarna makanan (pasta cokelat) secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama adalah haluskan pisangnya dengan menggunakan garpu, sisihkan.
- Kemudian siapkan wadah, masukan 1 butir telur, vanili bubuk dan gula pasir, kocok dengan wisk sampai gulanya larut.
- Masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
- Masukan garam, tepung terigu sedikit demi sedikit, sembari diaduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukan santan dan minyak goreng, diaduk lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan dua buah Loyang, ukuran Loyang masing-masing 19x7cm, olesi dengan minyak goreng.
- Kemduian masukan adonan ke dalam Loyang sama rata banyaknya, kukus hingga matang kurang lebih 25 menit. Namun kukusannya dipanaskan terlebih dahulu, dan tutup kukusan lapisi dengan serbet. Jika sudah angakat dan biarkan dingin.
- Siapkan panci, masukan air, gula pasir dan agar-agar, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan pasta cokelat sekadarnya, aduk hingga agak mengental.
- Setelah itu angkat kemudian siramkan ke atas roti pisangnya secara perlahan, biarkan sedingin suhu ruang.
- Setelah dingin masukan ke dalam kulkas, dan potong-potong. Sajikan dalam kedaan dingin, enak dan legit.
Itulah penjelasan tentang resep puding lapis roti pisang, dengan modal pisang, rasanya enak dan legit banget.***
