Network
-Kemudian siapkan gula merah, diiris kecil-kecil 150 gr (usahakan gula merah yang gelap agar hasilnya bagus)
Baca Juga: Buat Ceker Ayam Seperti Ini Dijamin Nagih Terus, Resep Ceker Pedas Korea dengan Bumbu Sederhana
-Tuangkan bumbu yang dihaluskan tadi di sebuah wajan anti lengket, lalu tambahkan gula merah yang diris kecil-kecil.
-Tambahkan asam jawa, daun salam (kalau bisa lebih banyak), ½ sdm gula pasir lalu tuangkan air kelapa tua di dalamnya.
-Tambahkan 4 sdm kecap manis, lalu masukan tempe yang sudah dipotong-potong tadi, diaduk sebentar agar tercapur rata.
-Kemudian masak bahan-bahan yang dicampur itu hingga mendidih dalam waktu yang cukup lama. Tunggu hingga airnya menyusut dan air mengkaramel.
-Jika airnya sudah menyusut, jangan langsung diangkat, aduk pelan lalu tambahkan sdt kaldu bubuk.
-Setelah itu, angkat tempenya kemudian digoreng sebentar, tidak perlu lama-lama.
-Setelah itu tiriskan, dan tempe bacem siap disajikan.
Itulah resep tempe bacem anti gagal, lezatnya kebangetan dan bumbu meresap hingga ke dalam.
