11 Makanan yang Harus Dibatasi Saat Diet

PORTAL SULUT – Karbohidrat adalah sumber energi yang penting dan salah satu dari tiga makronutrien utama dalam makanan, bersama dengan lemak dan protein.

Karbohidrat tidak hanya menjadi bahan bakar otak dan sel-sel di seluruh tubuh Anda, tetapi juga mengatur kesehatan pencernaan, nafsu makan, kadar kolesterol, dan banyak lagi.

Namun, banyak orang memilih untuk membatasi asupan karbohidrat mereka.

Baca Juga: Buah-buahan Ini Bisa Atasi Asam Lambung dengan Cepat Menurut dr Saddam Ismail

Diet rendah karbohidrat telah dikaitkan dengan manfaat seperti peningkatan penurunan berat badan dan peningkatan kontrol gula darah.

Pada diet rendah karbohidrat, Anda perlu membatasi makanan tertentu yang tinggi karbohidrat dan gula, seperti minuman manis, kue, dan permen.

Namun mencari tahu makanan pokok mana yang harus dihindari tidak selalu mudah. Faktanya, beberapa makanan tinggi karbohidrat sangat bergizi tetapi tetap tidak cocok untuk diet rendah karbohidrat.

Total target karbohidrat harian Anda menentukan apakah Anda hanya perlu membatasi beberapa makanan ini atau menghindarinya sama sekali.

Diet rendah karbohidrat biasanya mengandung 20-30 gram karbohidrat per hari, tergantung pada tujuan, kebutuhan, dan preferensi Anda.

Berikut adalah 11 makanan yang harus dibatasi atau dihindari pada saat diet rendah karbohidrat seperti dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari Healthline.

Roti dan biji-bijian

Roti adalah makanan pokok di banyak budaya. Itu datang dalam berbagai bentuk, termasuk roti gulung, bagel, dan roti pipih, seperti tortilla.

Namun, semua ini tinggi karbohidrat, terlepas dari apakah itu terbuat dari tepung halus atau biji-bijian utuh. Sebagian besar hidangan biji-bijian - termasuk nasi, gandum, dan gandum - juga tinggi karbohidrat dan perlu dibatasi atau dihindari dengan diet rendah karbohidrat.

Meskipun jumlah karbohidrat bervariasi berdasarkan bahan dan ukuran porsi

Oleh karena itu, jika Anda tetap ingin menghindari makanan ini, sebaiknya Anda membeli atau membuat varietas rendah karbohidrat.

Beberapa buah

Makan banyak buah dan sayuran secara konsisten dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung.

Namun, banyak buah yang mengandung karbohidrat tinggi, sehingga tidak cocok untuk diet rendah karbohidrat. Karena itu, sebaiknya batasi beberapa buah, terutama varietas manis atau kering, seperti Apel, Pisang, Kismis, Kurma, Mangga,

Baca Juga: Diduga Sindir Fuji, Ibunda Gen Halilintar Beri Syarat Calon Menantu

Sayuran bertepung

Sebagian besar diet memungkinkan asupan sayuran yang tidak terbatas.

Plus, banyak sayuran sangat tinggi serat, yang dapat membantu penurunan berat badan dan mendukung kontrol gula darah.

Namun, beberapa sayuran bertepung mengandung lebih banyak karbohidrat yang dapat dicerna daripada serat dan harus dibatasi atau dihindari pada diet rendah karbohidrat. Ini termasuk Jagung, Kentang dan Ubi jalar.

Pasta

Meskipun pasta serba guna dan murah, namun sangat tinggi karbohidratnya.

Hanya 1 cangkir (151 gram) paket spageti matang mengandung 46 gram karbohidrat, sedangkan pasta gandum utuh dalam jumlah yang sama menyediakan 45 gram.

Pada diet rendah karbohidrat, pasta bukanlah ide yang baik kecuali Anda mengonsumsi dalam porsi yang sangat kecil, yang mungkin tidak realistis bagi kebanyakan orang.

Jika Anda mendambakan pasta tetapi tidak ingin melebihi batas karbohidrat Anda, cobalah membuat sayuran spiral atau mie shirataki sebagai gantinya.

Sereal

Sudah diketahui bahwa sereal sarapan manis mengandung banyak karbohidrat. Namun, bahkan jenis sereal yang sehat pun mungkin mengandung karbohidrat yang tinggi.

Misalnya, 1 cangkir (234 gram) oatmeal matang menyediakan 27 gram karbohidrat. Bahkan gandum potong baja, yang diproses lebih sedikit daripada jenis oatmeal lainnya, juga tinggi karbohidrat, dengan 28 gram karbohidrat dalam setiap porsi kering 1/4 cangkir (40 gram).

Selain itu, 1 cangkir (111 gram) granola menawarkan 82 gram karbohidrat, sedangkan jumlah yang sama dari Grape Nuts mengandung 93 gram.

Semangkuk sereal dapat dengan mudah membuat Anda melebihi batas total karbohidrat Anda — bahkan sebelum Anda menambahkan susu.

 Baca Juga: Beberapa Jenis Makanan Sehat Yang Baik Untuk Dikonsumsi

Yoghurt

Yoghurt adalah makanan enak yang memiliki banyak kegunaan. Meskipun yogurt tawar cukup rendah karbohidrat, banyak orang cenderung makan rasa buah, varietas manis, yang sering mengandung karbohidrat sebanyak makanan penutup.

Satu cangkir (245 gram) yogurt buah manis tanpa lemak mengandung hingga 47 gram karbohidrat, yang bahkan lebih tinggi daripada porsi es krim yang sebanding.

Sebaliknya, yang terbaik adalah memilih yogurt tawar tanpa pemanis bila memungkinkan dan tambahkan topping rendah karbohidrat favorit Anda.

Misalnya, 1/2 cangkir (123 gram) yogurt Yunani polos di atasnya dengan 1/2 cangkir (50 gram) raspberry menjaga karbohidrat bersih di bawah 10 gram.

Saus salad rendah lemak dan bebas lemak

Anda bisa makan berbagai macam salad dengan diet rendah karbohidrat.

Namun, dressing komersial - terutama varietas rendah lemak dan bebas lemak - seringkali berakhir dengan menambahkan lebih banyak karbohidrat daripada yang Anda harapkan.

Misalnya, 2 sendok makan (30 mL) saus Prancis bebas lemak mengandung 10 gram karbohidrat sedangkan porsi yang sama dari saus peternakan bebas lemak mengandung 7 gram.

Banyak orang biasanya menggunakan lebih dari 2 sendok makan (30 mL), terutama pada salad hidangan utama.

Untuk meminimalkan karbohidrat, balut salad Anda dengan saus krim penuh lemak.

Lebih baik lagi, buat vinaigrette buatan sendiri menggunakan percikan cuka dan minyak zaitun , yang terkait dengan peningkatan kesehatan jantung dan dapat mendukung berat badan yang sehat

Kacang-kacangan

kacang-kacangan memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung.

Meskipun tinggi karbohidrat, mereka juga mengandung cukup banyak serat. Tergantung pada toleransi pribadi Anda dan alokasi karbohidrat harian, Anda mungkin dapat memasukkan sejumlah kecil pada diet rendah karbohidrat.

 Baca Juga: 6 Zodiak Ini Diramalkan Beruntung Miliki Perhitungan Finansial Yang Stabil Ditahun 2022

Gula

Anda mungkin sangat menyadari bahwa makanan tinggi gula, seperti kue kering, permen, dan kue, harus dibatasi jika Anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Namun, Anda mungkin tidak menyadari bahwa gula alami memiliki karbohidrat sebanyak gula putih. Faktanya, banyak dari mereka bahkan lebih tinggi karbohidratnya jika diukur dalam sendok makan.

Untuk mempermanis makanan atau minuman tanpa menambahkan karbohidrat, pilihlah pemanis rendah karbohidrat , seperti stevia atau buah biksu.

Keripik dan kerupuk

Keripik dan kerupuk adalah makanan ringan yang populer, tetapi karbohidratnya bertambah dengan cepat.

Kebanyakan orang makan makanan ringan olahan dalam jumlah besar, jadi Anda harus membatasinya jika Anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Anda dapat mencoba membuat keripik sayuran di rumah atau berbelanja alternatif ramah keto, yang biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti tepung almond , dedak gandum, atau biji rami.

 Baca Juga: Tak Disangka! 5 Tanaman Herbal Ini Bisa Meredakan Asam Urat

Makanan panggang bebas gluten

Gluten adalah sekelompok protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye.

Beberapa orang, seperti mereka yang menderita penyakit celiac atau gangguan terkait gluten lainnya, harus menghindari gluten untuk mengelola gejala pencernaan dan mencegah kerusakan usus.

Konon, roti bebas gluten, muffin, dan makanan panggang lainnya biasanya tidak rendah karbohidrat.

Faktanya, mereka sering membanggakan lebih banyak karbohidrat daripada rekan mereka yang mengandung gluten.

Terlebih lagi, tepung yang digunakan untuk membuat makanan ini biasanya terbuat dari pati dan biji-bijian yang cenderung meningkatkan gula darah dengan cepat.

Jika Anda membatasi asupan karbohidrat Anda, tetaplah pada makanan utuh atau gunakan tepung almond atau kelapa untuk membuat makanan panggang rendah karbohidrat Anda sendiri daripada makan makanan bebas gluten olahan.***