Network
PORTAL SULUT – Apakah sarapan benar-benar penting?
Sarapan sering digambarkan sebagai waktu makan yang paling penting dalam sehari, tetapi apakah melewatkan makan pagi ini benar-benar merugikan kesehatan?
Penelitian yang lebih baru menunjukkan ini mungkin tidak seburuk yang diyakini banyak orang.
Baca Juga: Cukup Ucapkan Satu Kalimat Ini, Dosa Selama Selama 70 Tahun Bisa Luntur
Dalam fitur Nutrisi ini, Medical News Today melaporkan apakah sarapan secara mendalam dan melewatkannya benar-benar berbahaya.
Sarapan secara harfiah berarti “berbuka puasa”. Ini adalah makan pertama saat membuka hari setelah tidak makan semalaman.
Sarapan disebut sebagai waktu makanan terpenting di tahun 1960-an setelah ahli gizi Amerika Adelle Davis menyarankan agar tetap bugar dan menghindari obesitas, seseorang harus “makan sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin.”
Padahal sekitar 15% orang di Amerika Serikat secara teratur melewatkan sarapan, banyak yang masih percaya bahwa itu adalah makanan terpenting hari itu.
Sarapan memberi tubuh nutrisi penting, untuk memulai hari dengan perasaan berenergi dan bergizi.
Banyak juga yang percaya bahwa itu dapat meningkatkan penurunan berat badan.
Tetapi apakah sarapan benar-benar merupakan waktu makan terpenting?
Seperti kebanyakan hal dalam nutrisi, jawabannya kompleks. Sementara beberapa penelitian menunjukkan bahwa melewatkan sarapan tidak berbahaya, penelitian lain menunjukkan sebaliknya.
Makan makanan dan kudapan secara teratur, termasuk sarapan, memungkinkan lebih banyak kesempatan sepanjang hari untuk memberi tubuh energi dan nutrisi yang dibutuhkan untuk berfungsi secara optimal.
Namun, selama seseorang dapat memasukkan nutrisi mereka selama waktu makan lainnya, sarapan mungkin bukan waktu makan yang paling penting dalam sehari.
Inilah yang dikatakan sains.
Sebagian besar manfaat sarapan yang diklaim terutama berasal dari studi observasional, yang tidak dapat membuktikan sebab dan akibat.
Misalnya, satu tahun 2021, tinjauan sistematis dari 14 studi observasional menemukan bahwa mereka yang sarapan tujuh kali per minggu memiliki risiko yang lebih rendah untuk:
- penyakit jantung
- diabetes
- kegemukan
- tekanan darah tinggi
- obesitas perut
- kematian terkait kardiovaskular
- peningkatan kolesterol low-density lipoprotein (LDL).
Baca Juga: Mimpi akan Kiamat? Ini Artinya Menurut Ustadz Abdul Somad, Ternyata Punya Makna Luar Biasa lho!
Sekali lagi, kelompok studi khusus ini hanya dapat menunjukkan bahwa mereka yang sarapan pagi cenderung memiliki penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan metabolisme yang disebutkan di atas. Itu tidak dapat membuktikan bahwa sarapan adalah penyebabnya.
Namun, analisis data pada lebih dari 30.000 orang Amerika Utara menunjukkan bahwa orang yang melewatkan sarapan mungkin kehilangan nutrisi penting.
Nutrisi yang paling umum bagi mereka yang melewatkan sarapan termasuk:
- folat
- kalsium
- besi
- vitamin A
- vitamin B1, B2, B3
- vitamin C
- vitamin D.
Terlebih lagi, satu uji coba kontrol acak yang diterbitkan pada tahun 2017 yang melibatkan 18 peserta dengan diabetes tipe 2, dan 18 peserta sehat menemukan bahwa melewatkan sarapan menyebabkan gangguan ritme sirkadian di kedua kelompok.
Mereka yang melewatkan sarapan juga mengalami lonjakan kadar glukosa darah yang lebih besar setelah makan.
Penulis penelitian dengan demikian menyarankan bahwa makan sarapan sangat penting untuk menjaga jam internal kita berjalan tepat waktu.
Apakah melewatkan sarapan menyebabkan kenaikan berat badan?
Baca Juga: Doa Jadi Mudah Terkabul dengan Cara Ini Ungkap Syekh Ali Jaber, Mukmin Wajib Tahu!
Meskipun banyak orang melaporkan peningkatan rasa kenyang setelah memulai hari mereka dengan sarapan, studi menyarankan bahwa mereka yang mengabaikan atau mengonsumsi sarapan sama-sama mendapatkan total asupan kalori harian yang hampir sama.
Lain uji coba kontrol acak dilakukan selama 4 bulan menguji efektivitas rekomendasi untuk makan atau melewatkan sarapan pada penurunan berat badan pada 309 orang dewasa dengan kelebihan berat badan atau obesitas mencoba untuk menurunkan berat badan dalam pengaturan hidup bebas.
Di akhir penelitian, peneliti menyimpulkan bahwa sarapan tidak memiliki dampak signifikan terhadap penurunan berat badan dibandingkan dengan tidak sarapan.
Menurut tinjauan 2019 dari 13 uji coba kontrol acak yang diterbitkan di BMJ, penambahan sarapan mungkin bukan strategi penurunan berat badan yang baik.
Para peneliti lebih lanjut menambahkan bahwa kehati-hatian harus digunakan ketika merekomendasikan sarapan untuk menurunkan berat badan karena mungkin sebenarnya memiliki efek sebaliknya.
Namun, penting untuk dicatat bahwa tinjauan ini memang memiliki keterbatasan. Jenis makanan yang dikonsumsi tidak dimasukkan, dan durasi penelitian tidak terlalu lama.
Selain itu, para peneliti menyebutkan perlunya studi tambahan untuk menentukan efek jangka panjang dari melewatkan sarapan.
Menariknya, penelitian lain menemukan bahwa melewatkan sarapan sebenarnya dapat menurunkan total asupan kalori harian sebesar 252 kalori.
Namun, para peneliti mencatat bahwa itu menurunkan kualitas diet secara keseluruhan ketika ada makanan yang dilewati.
Saat ini, tampaknya tidak ada bukti kuat yang mengaitkan asupan sarapan dengan penambahan berat badan.
Apakah orang yang sarapan lebih sehat?
Menurut salah satu studi observasional di tahun 2018, mereka yang sering sarapan sering lebih memperhatikan asupan gizinya secara keseluruhan, berpartisipasi secara teratur dalam aktivitas fisik, dan mengelola stres secara memadai.
Sebaliknya, mereka yang melewatkan sarapan cenderung memiliki kebiasaan gaya hidup yang tidak sehat seperti sering merokok dan minum-minuman keras.
Mereka juga cenderung memiliki pola makan yang lebih tinggi lemak, kolesterol, dan kalori daripada yang biasa sarapan.
Temuan ini menunjukkan bahwa kebiasaan gaya hidup dapat berkontribusi pada status kesehatan secara keseluruhan dari pemakan sarapan, tidak makan sarapan.
Haruskah Anda sarapan?
Karena sarapan memberi kita kesempatan untuk mengisi tubuh kita dengan nutrisi, itu adalah makanan yang penting. Namun, menurut penelitian terbaru, itu mungkin bukan makanan terpenting hari itu.
Sarapan dan mendengarkan isyarat lapar Anda sangat penting jika Anda bangun lapar di pagi hari. Namun, jika suatu hari Anda sibuk dan melewatkan sarapan, tidak perlu merasa bersalah.
Jika Anda terbiasa melewatkan sarapan, penting untuk memastikan Anda mengoptimalkan asupan nutrisi pada waktu makan lain.
Kelompok orang tertentu, seperti profesional kebugaran atau atlet yang berlatih di pagi hari, mungkin juga merasa lebih baik setelah sarapan.
Apa yang harus Anda makan untuk sarapan?
Baca Juga: Putuskan Selalu Nyeker ke Mana pun, Pemuda Itu Kini Hasilkan Uang dari Kaki Kotornya
Jika Anda menikmati sarapan pagi, mulailah hari Anda dengan makanan bergizi.
Penelitian nutrisi terbaru terus menunjukkan kepada kita bahwa tidak ada pendekatan satu ukuran untuk semua dalam hal makanan. Yang penting dalam mencapai kesehatan yang optimal adalah menerapkan gaya hidup sehat.
Meskipun penelitian menunjukkan bahwa sarapan mungkin bukan waktu makan terpenting, itu tetap penting.
Ini berfungsi sebagai kesempatan untuk membantu Anda mengisi hari Anda dan memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda.
Jika Anda memilih untuk tidak sarapan, tidak ada alasan untuk merasa bersalah, dan tidak banyak bukti bahwa hal itu dapat berdampak negatif bagi kesehatan Anda.
Yang penting adalah makan dengan cara yang paling cocok untuk Anda sambil menjalani gaya hidup sehat dan memastikan kebutuhan nutrisi Anda terpenuhi selama waktu makan Anda yang lain.***
