Network
PORTAL SULUT - Tiga jenis makanan dan minuman ini bisa bikin asam urat dan nyeri sendi tambah parah. Sebaiknya Anda hindari.
Satu di antarannya adalah daging-dagingan, termasuk daging ayam. Lantas, apalagi makanan yang bisa bikin asam urat menjadi-jadi?
Sebelum membahas makanan dan minuman yang memperparah asam urat, yuk kenali gambaran penyakit ini.
Baca Juga: Ini Bahaya Miom pada Rahim Wanita Termasuk Gejala dan Obat Herbal untuk Menghilangkannya
Ketika ambang batas asam urat alami tubuh terlampaui, kristal yang menyakitkan dapat terbentuk di dalam dan di sekitar sendi.
Kristal ini memicu gejala dan rasa sakit yang khas.
Asam urat merupakan suatu bentuk peradangan sendi, yang disebabkan oleh asam urat yang berlebihan dalam sirkulasi.
Tidak semua orang dengan kadar asam urat tinggi akan terkena asam urat, tetapi mereka yang selalu memiliki kadar asam urat tinggi.
Hal ini menunjukkan ada faktor lain yang berperan, tetapi dari perspektif diet asam urat adalah fokusnya.
Asam urat yang berlebihan dalam aliran darah biasanya didorong oleh dua faktor: kecenderungan genetik (riwayat keluarga) dan konsumsi makanan purin tinggi.
Jelas, faktor makanan bisa kita kendalikan.
Ketika purin yang kita makan dipecah dan dimetabolisme oleh tubuh, asam urat terbentuk sebagai produk sampingan dari proses ini.
Baca Juga: dr. Ema Surya Pertiwi Ungkap 9 Tanda Pada Kulit Saat Sakit Jantung
Hal ini normal dan sehat untuk asam urat terbentuk, tetapi jumlah yang berlebihan bermasalah.
Oleh karena itu, mengurangi makanan kaya purin dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah kamu, sehingga menurunkan risiko asam urat.
Berikut daftar makanan yang harus dihindari jika kami menderita asam urat, berdasarkan bukti ilmiah nyata.
1. Daging-dagingan
Ayam, sapi, dan daging lainnya menjadi makanan yang harus dihindari penderita asam urat
Konversi purin menjadi asam urat, secara teori, menyebabkan asam urat.
Oleh karena itu makanan tinggi purin sering dicurigai sebagai pemicu gejala.
Daging, dan pada tingkat lebih rendah makanan laut, adalah tersangka utama. Ini termasuk semua daging yang paling umum seperti daging sapi, ayam, babi dan domba.
Setiap porsi harian tambahan daging atau makanan laut dikaitkan dengan 21 persen atau 7 persen peningkatan risiko asam urat, masing-masing.
Baca Juga: 2 Cara Menurunkan Kolesterol Tanpa Obat Kata dr Ema Surya Pertiwi
Ini berarti daging bisa tiga kali lebih buruk daripada makanan laut.
Ada penelitian serupa lainnya yang menemukan risiko yang lebih besar terkait dengan asupan daging, tetapi tidak untuk makanan laut.
Bagi mereka yang sudah menderita asam urat, dampak asupan daging (dan mungkin makanan laut) pada gejalanya bahkan lebih buruk.
Hal ini kemungkinan karena peningkatan asam urat darah yang lebih tajam, serta pembersihan yang lebih buruk oleh tubuh.
2. Alkohol
Alkohol adalah faktor risiko terbesar untuk asam urat. Sudah diketahui bahwa asupan alkohol yang sering secara dramatis meningkatkan risiko asam urat.
Studi Jantung Framingham terhadap lebih dari 4.500 peserta memberikan beberapa perspektif.
Para peneliti menemukan bahwa penggunaan alkohol secara teratur dikaitkan dengan risiko asam urat tiga kali lebih besar pada wanita.
Hal ini dibandingkan dengan mereka yang memiliki kurang dari 2 minuman standar per minggu.
Baca Juga: Ramuan Herbal Ala dr. Zaidul Akbar Ampuh Redakan Nyeri Sendi Akibat Asam Urat, Apa Saja Bahannya?
Untuk pria, peminum reguler memiliki risiko dua kali lipat dari yang bukan peminum.
Bir tampaknya menjadi yang terburuk, diikuti oleh minuman keras seperti minuman beralkohol. Menariknya, konsumsi anggur yang sedang tidak terkait dengan risiko apapun.
Alasan mengapa alkohol meningkatkan kadar asam urat masih belum dipahami dengan baik.
Beberapa bentuk, terutama bir, bisa mengandung purin yang tinggi… tetapi mereka jelas bukan sumber purin terkaya dalam makanan kita.
Teori tambahan menyatakan bahwa alkohol yang berlebihan juga dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asam urat.
3. Jeroan
Daging jeroan, mengandung purin paling banyak dari makanan apa pun.
Demikianlah 3 jenis makanan yang dapat menyebabkan asam urat sebagaimana yang telah dilansir Portal Sulut dari laman Diet Vs Disease pada 17 Agustus 2022.
Semoga bermanfaat.***
