Network
Banyak orang mengira bahwa makanan padat sekalipun ketika jatuh ditempat yang tampaknya bersih akan baik-baik saja bila langsung dimakan, bahkan sebelum maupun setelah 5 detik.
Padahal menurut studi, beberapa contoh penelitian menunjukkan bahwa perpindahan bakteri dari permukaan ke makanan tidak sampai 1 detik.
Baca Juga: Inilah 7 Manfaat Buah Kiwi Bagi Kesehatan
Tingkat risiko kontaminasi silang ditentukan oleh berbagai faktor, maka jika risiko kontaminasi silang tinggi, risiko pengonsumsi makanan tersebut untuk terinfeksi penyakit bawaan makanan juga tinggi.
Menurut CDC atau centers for disease control and prevention, penyakit bawaan makanan sebenarnya cukup memakan banyak korban.
Di Amerika Serikat sendiri saja pertahunnya dilaporkan adanya sekitar 5000 kematian dan 325.000 kasus rawat inap di rumah sakit dari kurang lebih 76 juta kasus penyakit bawaan makanan.
Oleh karena itu, jika ditanya apakah aman mengkonsumsi makanan yang jatuh, tentu jawabannya bisa aman maupun tidak.
Banyak orang pun bisa saja jatuh sakit ketika makan makanan yang telah terkontaminasi virus maupun bakteri.
Dilansir Portal Sulut, dari channel youtube halo sehat, berikut ini adalah risiko bakteri dan virus yang perlu diwaspadai pada makanan yang jatuh.
-Staphylococcus aureus
