Network
Selain cara tersebut, dr. Zaidul Akbar mengatakan, menjaga kandungan gula pada nasi bisa dicampurkan minyak sehat saat memasak nasi.
“Termasuk juga nasi, nasi di rumah anda kalau ada punya rice cooker tempat masak sendiri, bisa dicampurkan dengan beberapa jenis minyak,” terang dr. Zaidul Akbar.
Menurutn dr. Zaidul Akbar, minyak sehat tersebut berfungsi mengurangi lonjakan gula yang muncul, setelah mengkonsumsi nasi.
“Contohnya misalkan menggunakan VCO, jadi nasi itu nanti mencampurkan VCO juga bisa, sedikit saja,” ucap dr. Zaidul Akbar, mencontohkan.
Lanjut dr. Zaidul Akbar mengatakan, selain minyak sehat, nasi bisa dicampur dengan beberapa jenis biji-bijian.
“Atau mungkin campurkan dengan beberapa jenis biji-bijian yang sudah udah ada yang jual juga itulah dicampurkan ke situ,” ujar dr. Zaidul Akbar.***
