Dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari YouTube Bisikan.com yang diunggah pada 1 September 2021, berikut penjelasan dokter sekaligus ustadz itu.
Sebelum membahas hal tersebut, dr. Zaidul Akbar bercerita sedikit awal mula dia menemukan biji-bijian itu.
Ada saudara beliau yang telah divonis penyakit jantung, dan mencoba mengonsumsi rebusan dari biji ini.
Siapa yang menyangka bahwa biji ini adalah biji ketumbar, yang selain sebagai rempah masakan juga mempunyai segudang manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Salah satu rempah yang biasa diganakan untuk bumbu masakan Indonesia adalah biji ketumbar.
Dengan nama ilmiah Coriandrum sativum, biji ketumbar memiliki aroma yang menyengat.
Sebagaimana diketahui, bau biji ketumbar berasal dari antioksidan dan minyak atsiri. .
Lebih lanjut dr. Zaidul Akbar menjelaskan cara mengelolah ketumbar jadi ramuan herbal yang menyehatkan.