Network
PORTAL SULUT - dr.Ema Surya Pertiwi sebut 5 cara terbaik memilih makanan terutama terhadap penderita ginjal.
Yang di mana seseorang penderita ginjal harus tau dalam memilih makanan agar tidak memperparah penyakitnya.
Lebih lanjut dr. Ema Surya Pertiwi menjelaskan tentang 5 langkah dalam memilih makanan untuk penderita penyakit ginjal.
Baca Juga: Segera Ke Dokter Jika Kulitmu Seperti Ini! Inilah 9 Tanda Awal Saat Sakit Ginjal, Kata dr. Ema Surya Pertiwi
Sebagaimana dilansir dari portal.sulut.pikiran-rakyat.com unggahan dari kanal YouTube Emasuperr:, Pada tanggal 26 juli 2022
1. Rendah Garam, Sodium, dan Natrium
Pilihlah makanan yang rendah garam, sodium, dan natrium. Tujuannya yaitu untuk menjaga tekanan darah pada penderita ginjal.
"Penderita ginjal disarankan membatasi asupan natriumnya sekitar 2300 miligram maksimal setiap harinya," ungkap dr.Ema Surya Pertiwi
Kemudian kata dr.Ema Surya Pertiwi menyarankan lebih baik memasak makanan sendiri di rumah dengan menu yang sehat dan memilih garam rendah natrium. garam rendah natrium bisa dibeli di apotek.
2. Batasi Protein
Konsumsi protein dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan. Saat seseorang mengkonsumsi protein, maka dapat menimbulkan limbah yang dapat memberatkan kinerja ginjal.
Orang yang sehat mengkonsumsi protein sekitar 8 gram/per kilogram setiap harinya, namun dengan penderita ginjal, itu disarankan membatasi asupan protein sekitar 1,3 gram per kilogram setiap harinya.
Baca Juga: Inilah 15 Gejala Awal Sakit Ginjal, Nomor 2 Sering Disepelekan Menurut dr Ema Surya Pertiwi
Jika sudah mengalami dialisis atau cuci darah, biasanya ditingkatkan hingga 1,5 gram per kilogram setiap harinya.
Protein sendiri terdiri dari dua hal, yaitu protein hewani dalam daging, seperti daging ayam, bebek, kambing, sapi, telur, maupun produk susu.
Sedangkan protein nabati yaitu seperti biji-bijian, kacang-kacangan, tempe, tahu.
Untuk penderita ginjal sebaiknya dibatasi untuk mengkonsumsi makanan asupan protein, jangan sampai berlebihan.
3. Pilih Makanan yang Menyehatkan Jantung
Memilih makanan yang dapat menyehatkan jantung agar aliran darah lancar dan tidak terjadi sumbatan lemak pada arah jantung maupun pembuluh darah.
Makanan yang menyehatkan jantung seperti buah-buahan, sayuran berwarna yang mengandung antioksidan tinggi, unggas tanpa kulit, daging tanpa kulit, tanpa lemak, ikan, sayuran, serta rendah lemak trans atau lemak jenuh.
Selain itu cara memasaknya juga harus diperhatikan, lebih baik penderita ginjal memasak dengan cara dipanggang atau direbus, hindari dengan cara digoreng atau deep fries.
Sebaiknya mengganti dengan minyak yang lebih sehat seperti olive oil, minyak jagung, atau minyak zaitun.
Baca Juga: Ingin Anak Jadi Sholeh dan Sholehah? Didiklah dengan 10 Ucapan Baik Ini Tiap Hari Kata Syekh Ali Jaber
4. Pilih Makanan Rendah Fosfor
Memilih makanan yang rendah fosfor dapat melindungi tulang dan pembuluh darah.
Saat seseorang mengalami gangguan ginjal, maka tidak bisa menyaring fosfor dengan baik, sehingga fosfor menjadi menumpuk di dalam pembuluh darah.
Terlalu banyak fosfor dalam darah dapat menarik kalsium pada tulang, sehingga membuat tulang penderita ginjal lebih tipis, lemah, dan mudah terkena osteoporosis.
Tingkat fosfor yang tinggi juga dapat menyebabkan kulit menjadi gatal, nyeri tulang dan nyeri sendi serta kelelahan.
Banyak makanan dalam kemasan yang tinggi fosfor, sebaiknya dilihat dalam tabel kemasannya.
Makanan yang tinggi fosfor yaitu produk daging, produk olahan susu, kacang, dan soda berwarna gelap.
Sedangkan makanan yang rendah fosfor yaitu seperti buah, sayuran segar, roti, pasta, susu, jagung serta sereal yang terbuat dari beras.
5. Rendah Kalium
Pilihlah makanan dengan kadar rendah kalium atau potasium yang dapat membantu menjaga kesehatan saraf dan otot agar bekerja dengan benar.
"Seseorang dengan kerusakan ginjal tidak mampu mensekresi kalium dalam darah dan akhirnya menumpuk, hingga dapat menyebabkan masalah terhadap kesehatan saraf otot bahkan kesehatan jantung," ungkap dr.Ema Surya Pertiwi.
Baca Juga: Hanya Satu Air Mampu Obati Tiga Penyakit Sekaligus. Sakit Stroke Bisa Sembuh Kata dr. Zaidul Akbar
Makanan tinggi kalium contohnya yaitu jeruk, pisang, kentang, tomat, nasi merah, makanan yang mengandung susu, roti gandum, serta kacang-kacangan. Makanan tersebut wajib dibatasi konsumsinya.
"Untuk makanan yang rendah kalium yaitu apel, wortel, roti putih, nasi putih, anggur, dan cranberry. Penderita ginjal sangat boleh untuk mengkonsumsinya," terang dr.Ema Surya Pertiwi
Selain itu, beberapa obat-obatan juga mengandung kalium tinggi, sehingga perlu dikonsultasikan pada dokter katanya.***
