Santan yang digunakan haruslah santan yang diperas langsung dari kelapa yang sudah tua.
Selain itu, air kelapa yang ada sebaiknya jangan dibuang, karena memiliki manfaat yang baik khususnya untuk lansia.
"Untuk air kelapanya jangan dibuang, karena ph yang ada pada kelapa tua tersebut sangat bagus untuk dikonsumsi para lansia," jelas dr. Zaidul Akbar.***