Network
PORTAL SULUT - Memasak tak lengkap rasanya bila tidak menyertakan bumbu yang satu ini. Aromanya yang khas dan rasanya yang gurih membuat masakan menjadi semakin lengkap dan menggugah selera.
Ya, bawang putih termasuk salah satu super food yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral penting dalam tubuh termasuk allicin, sulfur, zinc, kalsium dan selenium.
Selain menyedapkan masakan, ternyata banyak sekali manfaat bawang putih bagi kesehatan dan kecantikan. Yuks kita kepoin manfaat si bawang putih ini, seperti dikutip dari YouTube Sehat Secara Alami.
Baca Juga: Tumit Pecah, Kuku Menebal, dan Jari Kaki Nyeri? Waspada, Pertanda Ada Gangguan Kesehatan
1. Antikanker
Melansir dari National Center for Biotechnology Information, bukti penelitian sejauh ini menunjukkan kaitan antara konsumsi bawang putih rutin dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker perut (lambung, usus besar dan usus kecil), kanker kerongkongan, kanker pankreas, kanker payudara dan kanker prostat. Bawang putih mentah kaya akan kandungan sulfur aktif yang mencegah pembentukan sel kanker dan menghambat penyebarannya dalam tubuh.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kandungan mineral dalam bawang putih terutama sulfur bisa membantu melebarkan pembuluh darah.Hal ini sangat membantu kinerja jantung dalam memompa darah ke seluruh organ tubuh. Selain itu, bawang putih juga memiliki bahan aktif untuk mengatasi pembekuan darah yang dapat menyumbat pembuluh darah dan juga meningkatkan elastisitas pembuluh nadi.
Baca Juga: Ketahui, 4 Tanda di Kaki yang Bisa Jadi Gejala Gangguan Kesehatan Paru-paru
3. Mencegah Alzheimer
Ternyata makan bawang putih tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan jantung tetapi jugakesehatan otak. Hasil penelitian dari tim Universitas Missouri menemukan bahwa turunan karbohidrat dalam bawang putih yang dikenal sebagai FruArg melindungi sel-sel otak terhadap efek penuaan dan penyakit. FruArg dilaporkan mengurangi kadar oksida nitrat yang diproduksi oleh sel mikroglia di dalam otak selama melawan peradangan dan stress oksidatif. Di satu sisi, peran sel mikroglia sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Namun, semakin lama sel mikroglia melawan peradangan akan semakin banyak memproduksi oksida nitrat. Kadar oksida nitrat yang berlebihan telah lama dikaitkan sebagai penyebab kerusakan sel otak. Nah untungnya, FruArg dalam bawang putih bisa memperbanyak sel mikroglia tanpa memicu peningkatan kadar oksida nitrat dalam otak. Ini artinya bawang putih menawarkan manfaat perlindungan bagi sel-sel otak dengan membuatnya lebih kebal terhadap risiko penyakit neurologis, seperti demensia dan Alzheimer.
4. Memperkuat tulang
Tahukah Anda selain kalsium dan vitamin D, flavonoid termasuk dalam komponen gizi yang paling potensial untuk meningkatkan kesehatan tulang?
Merangkum hasil temuan studi dalam Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics, flavonoid berpotensi meningkatkan pembentukan tulang dan memperlambat proses pengeroposan mineral tulang. Nah dari keluarga bawang, bawang putih dan daun bawanglah yang ditemukan paling efektif menghambat proses perapuhan tulang.
Sebuah penelitian pada tikus lab juga menemukan bawang putih bermanfaat mencegah pengeroposan tulang setelah operasi pengangkatan indung telur (oophorectomy).
5. Mengobati diabetes
Diabetes disebabkan karena kelenjar yang memproduksi insulin kehilangan sensitivitasnya sehingga saat kelebihan gula, tubuh tidak memproduksi cukup insulin untuk mengobati diabetes.Mengkonsumsi 1 sampai 2 siung bawang putih mentah setiap hari sebelum memakan apa pun dipercaya bisa meningkatkan kadar insulin dalam tubuh. Selain itu kandungan aktifnya juga bisa membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan trigliserida.
6. Meredakan peradangan kulit
Radang kulit tahunan atau psoriasisadalah penyakit radang pada kulit yang ditandai dengan ruam merah kulit kering dan mengelupas serta bersisik.Belum diketahui secara pasti penyebab penyakit ini, tetapi banyak yang mengira disebabkan oleh masalah daya tahan tubuh.Kandungan antioksidan tinggi pada bawang putih dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan rasa nyeri dan gatal-gatal karena psoriasis.
7. Detoksifikasi alami
Bawang putih mengandung sulfur tingkat tinggi yang sangat baik untuk menetralkan racun yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan.Kandungan vitamin C yang tinggi juga bisa mengoptimalkan fungsi hati sebagai penawar racun dan menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, kandungan nutrisi yang tinggi dan kalori yang rendah juga membuat bawang putih baik untuk diet.Sebaiknya mengkonsumsi bawang putih mentah 3-4 siung secara rutin untuk detoksifikasi alami.
Baca Juga: 5 Tips Sederhana Menjaga Kesehatan Ginjal Kata dr Saddam Ismail, Bisa Langsung Dipraktekkan
8. Mempercepat penyembuhan flu
Kandungan senyawa aktif allicin dan vitamin C yang terdapat pada bawang putih terbukti ampuh membunuh kuman penyebab penyakit umum seperti pilek dan flu, batuk dan radang tenggorokan.Mengkonsumsi 2,506 mg ekstrak bawang putih tiap hari saat terkena flu dapat memperpendek masa penyembuhan dan memulihkan kondisi tubuh.Kandungan seleniumnya juga dapat berfungsi sebagai antibiotik alami yang bisa mencegah infeksi lanjutan dan peradangan pada jaringan tubuh.
9. Mengatasi jamur pada kaki
Jamur pada kaki biasanya menyerang bagian lembut seperti sela-sela jari kaki.Hal ini bisa disebabkan oleh kondisi yang lembab atau kurang menjaga kebersihan daerah kaki. Selain menimbulkan rasa gatal, penyakit ini juga menyebabkan kaki menjadi bau.Anti jamur pada bawang putih bisa membantu mengatasi infeksi jamur tersebut dari luar dan dalam.Selain memperbanyak konsumsi bawang putih, bisa juga merendam kaki dalam air hangat yang diberi bawang putih yang sudah dihancurkan selama sekitar 30 menit.
10. Pengusir nyamuk
Memakan bawang putih juga bisa membuat darah kita tidak disukai nyamuk.Bawang putih memiliki aroma khas yang disebabkan oleh allicin. Nyamuk tidak menyukai aroma tersebut dan juga enzim ini bisa mempengaruhi rasa darah manusia. Aroma kuat tersebut juga mengelabui indera penciuman nyamuk sehingga mereka tidak bisa mendeteksi dimana posisi kita. Gigitan nyamuk bisa mendatangkan berbagai penyakit berbahaya seperti demam berdarah malaria dan chikungunya.
11. Meremajakan kulit
Pengaruh antioksidan dalam memerangi radikal bebas juga sangat baik bagi kesehatan kulit. Vitamin C dan antioksidan juga merupakan komponen utama dalam pembentukan kolagen, zat yang dibutuhkan untuk mempertahankan kekenyalan kulit dan pencegahan penuaan dini. Menambahkan beberapa bagian bawang putih yang sudah dihancurkan dalam masker wajah akan menambah efektifitas masker sebagai agen peremajaan kulit.
12. Menghilangkan stretch mark
Stretchmark adalah bekas di permukaan kulit yang ditimbulkan jika kulit banyak terdapat lemak terkonsentrasi.Kondisi ini sering dialami pada wanita yang habis melahirkan atau seseorang yang tiba-tiba mengalami kenaikan berat badan drastic.Salah satu pengobatan alami untuk kondisi ini adalah dengan mencampurkan minyak pijat hangat dan bawang putih yang sudah dihancurkan untuk digunakan sebagai olesan di lokasi stretch mark.
13. Anti jerawat
Berbagai studi membuktikan bahwa allicinmemiliki sifat anti bakteri, anti jamur, anti virus dan anti septik yang membantu membunuh kuman penyebab jerawat. Berbagai sifat ini turut membantu meredakan pembengkakan dan peradangan kulit serta meningkatkan sirkulasi darah untuk mencerahkan rona kulit.Bawang putih juga mengandung vitamin C, vitamin B6, selenium, tembaga, dan seng yang dipercaya dapat membasmi jerawat dan juga untuk mengendalikan produksi minyak berlebih. Perawatan bisa dilakukan dengan menghancurkan satu siung putih dan menempelkan sarinya pada kulit yang bermasalah atau mengoleskan potongan bawang putih pada jerawat.
Baca Juga: 8 Cara Merawat Kesehatan Ginjal, Termasuk Memerhatikan Pola Makan dan Olahraga 30 Menit Sehari
14. Menguatkan akar rambut
Bawang putih juga banyak mengandung mineral penting seperti tembaga yang sangat dibutuhkan untuk memperkuat akar rambut.Tembaga juga efektif menghilangkan zat beracun yang menumpuk di kulit kepala sehingga peredaran darah di batang-batang rambut dapat semakin lancer. Anda bisa menambahkan campuran bawang putih yang sudah dihancurkan pada masker rambut Anda satu sampai dua kali dalam sebulan
15. Memperlambat rambut beruban
Rambut beruban sebelum waktunya memang sangat tidak menarik bagi penampilan. Ternyata konsumsi bawang putih juga bisa membantu mencegah timbulnya kondisi ini. Untuk hasil yang maksimal buat masker bawang putih, minyak kelapa, dan lada hitam yang ditumbuk kasar Panaskan sebentar semua bahan-bahan lalu tunggu sampai mendingin usapkan ke kulit kepala dan biarkan selama kurang lebih 20 menit sebelum keramas seperti biasa.
Wah, ternyata luar biasa ya manfaat bawang putih bagi kita. So..tunggu apa lagi.. yuks kita mulai konsumsi n gunakan bawang putih untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kita.***
