PORTAL SULUT - Menurut dr. Saddam Ismail, ternyata ada 8 cemilan yang mampu menurunkan kolesterol secara alami.
Momen Idul Adha merupakan saat dimana banyak orang melakukan kurban.
Hal inilah yang membuat banyak orang khawatir kolesterol akan meningkat setelah konsumsi daging setelah Idul Adha.
Selain daging, ternyata ada beberapa makanan yang dapat menyebabkan kolesterol naik, seperti mentega, daging berlemak, susu, atau makanan yang bersantan.
Selain menjelaskan cemilan yang sehat, menurut dr. Saddam Ismail ada juga cemilan harus dihindari misalnya goreng-gorengan.
Lantas, 8 cemilan apa sajakah yang mampu menurunkan kolesterol tinggi?
Dilansir Portalsulut.com dari kanal YouTube Saddam Ismail, berikut 8 cemilan sehat yang bisa dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi.
Baca Juga: Lawan Kolesterol Pasca Idul Adha 2023, dr. Zaidul Akbar: Hindari 2 Makanan Seperti Ini
1. Sayur-sayuran
Sayuran kaya akan serat, vitamin, mineral dan bisa membantu menurunkan kolesterol karena rendah kalori, rendah lemak dan rendah natrium.
Mengkonsumsi sayur-sayuran secara rutin setiap hari bisa menurunkan kolesterol.
“Tetapi bukan berarti hari ini mengkonsumsi sayuran besok kolesterol langsung turun, butuh proses dan butuh waktu ya,” kata dr. Saddam Ismail.
Jika ingin mengkonsumsi sayuran sebagai cemilan, pastikan diolah dengan sehat, semakin banyak mengkombinasikan banyak sayuran semakin baik, karena semakin banyak nutrisi yang terkandung didalamnya.
Misalnya jika ingin mengolah menjadi sayur sup atau salad sayur, bisa dipadukan dengan ayam dan telur untuk menambah selera.
“Yang perlu diingat adalah konsumsinya jangan berlebihan, dan tentu harus dimasak dengan cara yang sehat,” jelas dr. Saddam Ismail.
2. Buah-buahan
Buah-buahan bisa menjadi cara untuk menurunkan kolesterol, misalnya buah apel, stroberi atau anggur.
Buah-buahan banyak mengandung peptin yang berfungsi sebagai obat penurun kolesterol, dan mampu menurunkan lemak jahat didalam tubuh.
Selain itu, buah-buahan juga mengandung kalium dan bagus untuk mengendalikan tekanan darah.
3. Oatmeal
Kebanyakan orang mengetahui oatmeal adalah makanan untuk diet dan untuk sarapan, padahal oatmeal bisa menjadi cemilan untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Oatmeal mengandung serat larut yang dapat menyerap kolesterol sehingga dibuang di sisi pencernaan, jadi tidak diserap tubuh, dan bisa menurunkan kolesterol jahat.
Serat oatmeal juga membantu meningkatkan produksi asam empedu, jadi bisa menurunkan kolesterol.
4. Pop Corn
Popcorn identic dengan cemilan ketika nonton di bioskop atau nonton film, tetapi popcorn bisa dijadikan cemilan untuk menurunkan kolesterol jahat didalam tubuh.
Bahan dasar pembuatan pop corn adalah jagung, dan jagung sangat baik bagi penderita kolesterol karena memiliki serat yang tinggi.
Tetapi jika ingin memakan popcorn sebagai camilan, jangan diolah menggunakan mentega, dan ditambahkan gula, pemanis dsb.
Jika ingin membuat camilan yang sehat bisa ditambahkan dengan minyak zaitun, atau dengan keju yang sehat.
5. Roti Gandum
Roti gandum utuh sangat baik untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh, karena mengandung protein dan juga serat.
Jika ingin memakan roti gandum sebagai cemilan, bisa ditambahkan keju cheddar karena mengandung probiotik yang bagus untuk pencernaan.
Baca Juga: Ini 4 Pilihan MPASI yang Dapat Membantu Menunjang Tumbuh Kembang Anak agar Tingginya Optimal
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat adalah kacang almond, kenari, dan kacang pecan, tetapi memakan kacang-kacangan harus dibatasi, karena sangat tinggi kalori.
“Sebagai contoh, jika ingin memakan kacang almond atau kenari ambil 10- 14 biji saja,” kata dr. Saddam Ismail.
7. Kentang
Sekarang ini kebanyakan orang memakan olahan kentang yang tidak sehat, misalnya dibuat keripik yang rasanya asin, atau digoreng dengan cara yang salah.
Jika ingin membuat kentang sebagai cemilan yang sehat untuk membantu menurunkan kolesterol, kalian bisa membuat keripik kentang panggang, atau kentang panggang.
Kandungan kentang yang rendah kalori tinggi serat dan mengandung kalium, sangat bagus untuk pembuluh darah, jadi jika kentang diolah tidak sehat akan berakibat buruk bagi tubuh.
8. Sup dengan edamame
Ketika anda merasa lapar, daripada anda memakan makanan yang aneh-aneh, lebih baik anda memakan sup yang dicampur dengan edamame atau jenis kacang yang lain.
Edamame ini mengandung protein dan serat yang baik untuk menurunkan kolesterol.
“Bukan berarti orang yang memiliki kolesterol tidak boleh memakan cemilan, boleh tetapi harus cemilan yang sehat, cara masak yang sehat dan jumlah yang wajar,” kata dr. Saddam Ismail.
Tetap kontrol asupan makanan dan gaya hidup, cemilan diatas bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh tanpa obat, dan cara yang alami.***