PORTAL SULUT - Seiring bertambahnya usia, mengkonsumsi berbagai macam sayuran merupakan salah satu cara untuk menjaga kesehatan dan salah satu sayuran yang memiliki manfaat bagi tubuh adalah sayur sawi putih.
Memiliki aroma yang khas dan rasanya yang lezat setelah dimasak, ternyata sayur sawi putih juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Sayur sawi putih dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa, karenanya sayur sawi putih ini sering disebut juga sawi cina.
Baca Juga: Sering Disepelekan, Ini Manfaat Kentos Atau Tombong Kelapa: Sembuhkan Liver, Jantung Hingga Anemia
Dilansir Portalsulut.com dari channel YouTube dr. Cahyo EDUKES, 8 Manfaat sayur sawi putih untuk kesehatan tubuh kita.
Sayuran sawi memiliki beragam warna daun, tetapi lebih sering ditemui adalah berdaun hijau dan putih.
Lantas apa saja manfaat sayur sawi putih bagi kesehatan?
1. Menurunkan berat badan
Sayur sawi putih termasuk makanan yang rendah kalori dan cocok dijadikan makanan untuk membantu program menurunkan berat badan.
Perlu diketahui, bahwa 100 gram sawi putih hanya mengandung 9 kalori dan 1,7 karbohidrat serta tinggi kandungan air yaitu 96,6 gram, ketika di bandingkan dengan nasi tentunya jauh lebih rendah, dimana 100 gram nasi terdapat 129 kalori dan 27,9 gram karbohidrat.
2. Melancarkan BAB
Mengkonsumsi sayur sawi putih dapat membantu melancarkan BAB.
Kandungan serat dan air dalam sawi putih ini bisa membantu pergerakan usus menjadi lebih aktif dan feses menjadi lebih lunak sehingga menjadi lebih mudah dikeluarkan.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat sayur sawi sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang.
Karena mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, seng, dan vitamin K. Semuanya berkontribusi untuk membangun dan memelihara struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen.
Fosfor dan kalsium sama-sama penting dalam struktur tulang.
Vitamin K membantu menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko patah tulang.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium, kalsium, dan magnesium semuanya ada dalam manfaat sayur sawi.
Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi 4.700 milligram potasium setiap hari, bisa menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh asupan natrium berlebih.
5. Mencegah Anemia
Manfaat sayur sawi berikutnya ialah mampu mencegah anemia.
Karena kandungan zat besinya akan membantu meningkatkan sel darah merah dalam tubuh.
Sebagai tips, Anda bisa menambahkan konsumsi makanan zat besi lain, seperti daging merah untuk mencegah anemia secara serius.
Baca Juga: Sudah Tahu Ada Bawang Hitam? Ini Proses dan Manfaatnya Ungkap dr. Ema Surya Pertiwi
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan folat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6. Semuanya membantu menjaga kesehatan jantung.
Riset oleh Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES), menemukan risiko penyakit kardiovaskular yang secara signifikan lebih tinggi di antara orang yang mengonsumsi terlalu banyak natrium dan tidak cukup kalium.
Vitamin B-6 dan folat pada sayur sawi, disinyalir mampu mencegah penumpukan senyawa yang dikenal sebagai homosistein.
Karena saat kelebihan homosistein di tubuh, bisa merusak pembuluh darah dan berujung pada gangguan jantung.
7. Mencegah Kanker
Manfaat sayur sawi yakni anti kanker tertentu. Penelitian oleh National Cancer Institute, menunjukkan bahwa beberapa orang yang makan lebih banyak sayur sawi.
Memiliki risiko lebih rendah terpapar kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Ditambah lagi, kandungan folatnya yang berperan dalam produksi dan perbaikan DNA.
Sehingga mampu mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA.
Serta mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
Demikian manfaat sayur sawi bagi kesehatan tubuh.
Semoga bermanfaat.***