PORTAL SULUT - Inilah resep kue jadul apem kukus gula merah manis dan super empuk, dijamin anti gagal dan layak dicoba.
Siapa yang tidak mengenal kue legendaris, kue apem. Kue yang dikenal jajanan tradisional ini masih sangat diminati.
Selain enak dan lembut banget, kue apem kukus gula merah ini resep dan cara membuatnya mudah loh, bun.
Baca Juga: Cemilan Super Gurih dan Empuk, Resep Pastel Mini Abon Sapi Mudah, Auto Bikin Nagih
Jadi tidak perlu lagi beli, buat di rumah saja pasti hasilnya mantap dan anti gagal, keluarga pasti suka.
Pensaran seperti apa resep dan cara membuatnya bun?
Simak artikel ini sampai habis, dirangkum portalsulut.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @tyasprabowo.
Bahan A:
150 gr gula aren
350 ml air kelapa
¼ sendok teh (sdt) garam
1 sdt ragi instan
Bahan B:
200 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung tapioca
2 buah Nangka, potong panjang dan tipis
Cara membuat:
1. Rebus bahan A, gula aren, air kelapa, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, dinginkan.
2. Dalam wadah, campur bahan B, terigu, tepung tapioka, dan ragi instan, aduk rata. Tuangkan ½ bagian rebusan gula aren, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil, baru tuang sisa rebusan air gula, aduk rata. Tutu dengan serbet atau kain, kemudian diamkan selama 1 jam.
3. Tuang dalam Loyang kotak, 20x20 cm, yang sudah dialasi dengan daun pisang dan dioles tipis dengan minyak goreng.
4. Kukus selama 25 menit dengan api sedang, taburi dengan Nangka, dan lanjutkan mengukus selama 15 menit. Jangan lupa untuk memanaskan kukusan terlebih dahulu dan alasi tutupnya dengan serbet.
4. Setelah sudah dingin, potong-potong, sajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Burger Imut Incaran Para Bocil, Yuk Bikin Bun Gampang Banget Kok
Itulah ulasan tentang resep kue jadul apem kukus gula merah manis dan super empuk, dijamin anti gagal.
Selamat mencoba.***