PORTAL SULUT - Jangan takut kolesterol, ini cara makan daging kambing dan sapi agar kolesterol tidak naik menurut Dokter Naj.
Kata Dokter Naj ada cara yang baik untuk makan daging kambing dan daging sapi agar terhindar dari kolesterol.
Dalam salah satu video yang diunggah pada akun YouTubenya, Dokter Naj memberikan cara agar kita bisa terhindar dari kolesterol pada saat makan daging kambing.
Jika diperhatikan, cara yang diungkapkan oleh Dokter Naj tersebut sangatlah mudah ditiru.
Anda bisa melaksanakan cara makan daging kambing dang sapi ini di rumah.
Lantas, bagaimanakah cara makan daging kambing dan daging sapi yang aman tersebut?
Sebagaimana yang dilansir Portalsulut.com di kanal YouTube Dokter Naj pada Sabtu 9 Juli 2022, berikut ulasan selengkapnya.
Menurut Dokter Naj daging merupakan salah satu makanan yang sangat penting bagi tubuh manusia, daging yang dimaksud adalah daging merah.
Dalam daging kambing dan sapi tersebut terdapat asam amino esensial, asam amino esensial ini tidak bisa dibuat oleh tubuh manusia sendiri, sehingga kita bisa mendapatkannya dari luar.
Kata Dokter Naj m, asam amino tersebut sangat penting bagi tubuh kita untuk meregenerasi sel yang berfungsi mengganti sel-sel yang mati.
Nah, daging merupakan sumber makanan memiliki banyak kandungan, semua asam amino yang kita butuhkan ada di dalam daging.
Selain itu, daging juga kaya akan zat besi, fosfor, gizi, vitamin B 12, vitamin D, vitamin B 3, dan lain sebagainya.
Sayangnya, banyak orang yang takut makan daging karena takut dengan kolesterol.
Dalam video yang diunggah oleh Dokter Naj, kemudian dia membahas tentang fakta kandungan yang ada di dalam daging sapi dan daging kambing, seperti berikut ini.
Daging Sapi, dalam 100 gram daging sapi terkandung 217 kalori, 11,8 gram lemak, 6 gram lemak jenuh, 90 mili gram kolesterol, dan protein 6 gram.
Sedangkan dalam 100 gram daging kambing terkandung 275 kalori, 16,5 gram lemak, 6,9 gram lemak jenuh, 97 miligram kolesterol, dan dan protein 25 gram.
Kemudian kebutuhan kolesterol kita dalam sehari yaitu kurang dari 300 miligram, jika melihat kandungan kolesterol yang ada pada daging kambing dan sapi di atas, itu masih kurang dari 100 gram.
Jadi sebenarnya menurut Dokter Naj daging sapi dan daging kambing tersebut keduanya aman.
Selanjutnya Dokter Naj membagikan cara makan daging agar kolesterol tidak naik.
"Yang pertama dari cara memotong, yaitu potong dengan menghilangkan semua lemaknya," kata Dokter Naj.
"Jadi cara makannya, minimal 100 gram perhari, biasanya yang menyebabkan kolesterol tinggi karena konsumsi dagingnya berlebihan, lebih dari 100 gram perhari dan cara motongnya salah," lanjutnya.
"Yang terakhir cara memasaknya, cara masak yang aman itu digril, dipanggang, dan direbus. Kemudian hindari cara memasak di suhu tinggi atau kena api langsung, contohnya seperti digoreng dan hindari daging yang diproses terlebih dahulu seperti sosis dan lainnya," tutupnya.
Demikianlah cara makan daging kambing dan sapi yang aman agar kolesterol tidak naik menurut Dokter Naj.***