Atau sering disebut pisang santan, adalah pisang hijau yang dikupas, kemudian direbus dengan santan kelapa. Perpaduan gurih antara pisang dan santan, begitu cocok apabila dimakan dengan sambal roa dalam keadaan hangat.
Itu dia beberapa makanan khas Sulawesi Utara yang berbahan dasar pisang.
Yang menjadi salah satu ciri khas dari pisang olahan di Sulawesi Utara adalah rata-rata cara memakannya dengan sambal roa.***