Pisang sepatu adalah salah satu varian pisang yang seringkali dijadikan pisang goreng. Pisang yang dipotong menyerupai ruas tangan, kemudian dibaluri dengan tepung bumbu dan digoreng.
Bisa dimakan dengan sambal roa, sambal terasi atau dengan gula dan mentega.
- Pisang Pepes/ Pisang Geprek
Pisang pepes dan geprek sekilas mirip dengan pisang epe dari Makasar. Yang membedakannya adalah cara penyajian yaitu digoreng, dan topingnya.
Kalau pisang epe dibubuhi parutan kelapa dan gula merah, pisang pepes khas Sulawesi Utara dimakan dengan cocolan sambal.
- Pisang Coklat
Pisang coklat atau piscok adalah makanan khas yang sudah tenar bahkan sebelum nugget pisang merajai pasaran jajanan di Sulawesi Utara.
Pisang yang sudah berumur matang, dibaluti dengan kulit lumpia dan coklat lalu digoreng hingga matang.
- Pisang Goroho Santang