Network
PORTAL SULUT - Siapa sih yang tidak tahu dengan bumbu dapur yang satu ini?
Aroma Bumbu ini tidak terlalu kuat ketimbang bumbu-bumbu masak lainnya.
Rempah ini mirip dengan jahe dan kunyit sehingga orang sering keliru membedakannya.
Bumbu dapur ini bernama lengkuas, namun, lengkuas memiliki rasa dan komposisi nutrisi yang berbeda.
Terdapat dua jenis tanaman lengkuas yang banyak dikenal oleh masyarakat, yaitu lengkuas putih dan lengkuas merah.
Lengkuas mengandung galangin, beta-sitosterol, quercetin, alpin dan flavonoid lainnya yang baik untuk tubuh.
Selain itu, rempah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat makanan dan karbohidrat yang baik.
Mau tahu apa saja manfaat lengkuas untuk tubuh kita?
