Network
PORTAL SULUT - Wijen hitam merupakan salah satu jenis dari biji wijen atau dalam bahasa ilmiahnya disebut nigella Sativa.
Biji wijen pada dasarnya memang ada dua jenis, yakni wijen putih, dan wijen hitam. Namun secara umum kandungan nutrisi pada wijen putih maupun hitam tidak jauh berbeda.
Hanya saja beberapa riset menunjukkan bahwa kandungan kalsium dan antioksidan antosianin lebih banyak terdapat pada wijen hitam.
Baca Juga: Sering Merokok Kena Polusi, Ingin Paru Paru Bersih! Cobalah Konsumsi 14 Makanan ini!
Biji wijen sering dijumpai sebagai taburan untuk sejumlah makanan, seperti onde-onde, mochi, dan roti. meski berbentuk kecil biji wijen punya segudang keuntungan untuk kesehatan loh.
Inilah 9 rahasia manfaat wijen hitam untuk kesehatan.
Dilansir Portal Sulut Dari Channel kunci Sehat, 17 Maret berikut pembahasannya:
- Meningkatkan sistem imun tubuh
Kandungan nutrisi lengkap di dalam wijen hitam dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Nutrisi tersebut ialah vitamin E, vitamin B6, zat besi, zinc, selenium, dan tembaga.
