PORTAL SULUT - Serai dan jahe adalah rempah-rempah yang terkenal berhasiat untuk tubuh kita.
Kita pasti sering menggunakan jahe sebagai salah satu bahan masakan, jahe biasanya digunakan untuk menambah rasa dan aroma unik dalam beberapa hidangan.
Kemudian serai merupakan tanaman herbal yang berasal dari Sri Lanka dan juga India Selatan, tetapi sekarang banyak sekali tumbuh di negara di seluruh dunia.
Baca Juga: Tempe Bisa Usir Jin Dari Dalam Tubuh Begini Kata Ustadz dr. Zaidul Akbar
Hampir sama dengan jahe batang putih pada serai biasa kita gunakan untuk memasak, serai sendiri memiliki perpaduan lemon segar dan juga rasa jeruk.
Banyak sekali manfaat serai bagi kesehatan kita namun masih sedikit yang mengetahui manfaatnya, selain digunakan untuk penyedap makanan serai juga bisa kita konsumsi menjadi minuman herbal.
Untuk cara membuatnya pertama kita siapkan jahe secukupnya kemudian kita cuci bersih setelah itu kita potong-potong menjadi bagian kecil.
Bagi beberapa orang yang terbiasa memakan jahe secara langsung rasanya pasti sangat-sangat enak ketika dimakan bersamaan dengan nasi, bagi yang ingin mencobanya silahkan.
Kemudian bahan kedua yaitu serai kita gunakan sebanyak dua batang saja, serainya kita potong-potong juga bisa menggeprek serainya terlebih dahulu apabila aroma diinginkan keluar dengan maksimal selanjutnya kita panaskan air putih sebanyak 400 ml.
Apabila airnya sudah mendidih kita bisa mulai masukkan potongan serai dan juga jahe yang sudah kita siapkan tadi.
Serai dan jahe ini akan kita rebus hingga kita dapatkan airnya menjadi setengahnya.
Lalu manfaat apa saja yang bisa kita semua dapatkan dari campuran kedua rempah-rempah ini?
Dilansir Portal Sulut dari Channel YouTube Permana Cuy, berikut manfaat dari campuran kedua rempah serai dan jahe.
- Mencegah Berbagai Penyakit Berbahaya
Baik jahe maupun serai merupakan rempah yang kaya akan antioksidan.
Antioksidan sendiri adalah senyawa yang dapat melindungi tubuh kita dari paparan radikal bebas yang berlebih, radikal bebas bisa memicu terjadinya berbagai penyakit yang berbahaya seperti penyakit jantung, kanker ataupun penyakit saraf seperti alzheimer dan parkinson.
- Menyehatkan Pencernaan
Dengan meminum air rebusan serai dan juga jahe kita bisa meredakan masalah pencernaan seperti sakit perut, kram perut maupun masalah pencernaan lainnya.
Perlu diketahui juga bahwa serai juga sangat baik untuk mengatasi tukak lambung dan melindungi lapisan lambung dari kerusakan.
Bagi kalian yang mempunyai asam lambung bisa mencoba air rebusan serai dan juga jahe, silahkan buktikan sendiri manfaatnya.
- Menurunkan Tekanan Darah
Mengkonsumsi air rebusan serai dan juga jahe secara rutin bisa membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi.
- Mengurangi Peradangan
Serai mengandung anti inflamasi yang bisa mengurangi peradangan di dalam tubuh kita.
Peradangan kronis bisa menyebabkan penyakit seperti radang sendi ataupun penyakit kardiovaskular.
- Mengurangi Kolesterol
Kolesterol bisa menyebabkan serangan jantung dan juga stroke, serai bisa menjadi obat herbal untuk mengobati kolesterol.
Baca Juga: Mudah Meramu Air Kelapa Menjadi Obat Liver, Begini Rahasianya ungkap dr Zaidul Akbar
- Meredakan Stress dan Kecemasan
Aroma terapi dari bahan serai bisa mengurangi stress dan juga kecemasan.
Kita tentu pernah menjumpai aroma terapi dan pijat untuk relaksasi tubuh menggunakan aroma serai, ketika kita membuat minuman hangat dari serai dan jahe ini pun tentu bisa membuat rileks dan mengurangi kecemasan.
- Meredakan Sakit Kepala
Kandungan eugenol di dalam serai fungsinya hampir mirip seperti aspirin, di mana bisa meredakan sakit kepala atau migrain eugenol juga berguna untuk mencegah trombosit di dalam darah menggumpal.
- Mengurangi Kembung
Minuman serai memiliki sifat diuretik artinya kita bisa merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine.
Kita akan lebih sering pergi ke toilet, minuman serai dan jahe bisa meningkatkan produksi urine lebih banyak lagi dari minuman lainnya sehingga bermanfaat untuk mengurangi kembung.
- Mengobati Penyakit Kulit
Serai dan juga jahe memiliki sifat anti jamur sehingga efektif untuk pencegahan penyakit kulit, selain itu minyak serai juga efektif untuk mencegah penularan jamur di area kulit.
Baca Juga: Hindari Olahraga di Waktu Ini kata dr. Zaidul Akbar, Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit Kanker!
- Detoksifikasi Tubuh
Serai dan juga jahe bisa membantu membersihkan atau membuang limbah beracun yang berbahaya dari dalam tubuh kita.
Semua bisa berfungsi karena sifat diuretik dari serai detoksifikasi akan membantu berbagai organ tubuh termasuk hati dan juga ginjal.
Oleh karena itu, jangan heran apabila kuantitas dan juga frekuensi buang air kecil kita meningkat ketika mengkonsumsi air rebusan serai dan juga jahe karena air rebusan serai dan juga jahe bermanfaat untuk menjaga tubuh kita agar tetap terhidrasi.
- Menyehatkan Gigi dan Mulut
Di pedesaan kita sering melihat orang-orang banyak yang mengunyah batang serai, yang sering dijadikan sebagai salah satu cara untuk menjaga kesehatan rongga mulut.
Kebiasaan ini pun rupanya juga terbukti secara ilmiah, saat diteliti di laboratorium serai dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang apabila airnya sudah menjadi setengahnya saat kita tuangkan ke dalam gelas.
Adapun untuk mengkonsumsinya kita cukup minum pada saat pagi hari ataupun malam hari, kita bisa meminumnya sebanyak satu kali dalam satu minggu ataupun maksimal dua kali dalam satu minggu.
Air rebusan serai dan juga jahe tentu akan kurang sedap rasanya, oleh karena itu kita bisa menambahkan sedikit perasa seperti gula merah ataupun madu agar rasanya ketika kita konsumsi menjadi sedikit lebih enak.
- Membantu Menurunkan Berat Badan
Air serai dan juga jahe kita sudah tahu mempunyai fungsi detoksifikasi, yang artinya bisa kita gunakan untuk memulai metabolisme dan juga membantu menurunkan berat badan kita.
Dengan meminum air rebusan serai dan juga jahe maka akan membantu mencapai tujuan dari penurunan berat badan kita, jahe juga bisa menurunkan nafsu makan dan mempunyai efek agar kita merasa kenyang yang jauh lebih lama daripada biasanya.
Baca Juga: Hindari Olahraga di Waktu Ini kata dr. Zaidul Akbar, Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit Kanker!
Itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan ketika rutin mengkonsumsi air rebusan serai dan juga jahe.
Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk kita semua..***