Network
PORTAL SULUT - Kolagen yaitu protein penting yang menyusun kulit tulang jaringan ikat dan tendon sehingga anda akan banyak menjumpainya dalam bahan pangan hewani.
Meski begitu tak menutup kemungkinan anda juga bisa menemukannya dalam sayur dan buah kolagen tampaknya telah menjadi bahan yang tak pernah absen dari daftar komposisi produk skin care.
Namun, tahukah anda bahwa tubuh juga bisa mendapatkan manfaat kolagen dari makanan yang mengandung protein ini.
Baca Juga: Apabila Mengalami 5 Kondisi Medis Ini, Sebaiknya Hindari Mengonsumsi Tomat!
Berikut adalah jenis makanan yang mengandung sumber kolagen.
Dilansir portalsulut pada 6 februari 2023 dari Kanal YouTube Sehat Secara Alami, berikut ulasannya.
1. Kaldu tulang
Kaldu tulang termasuk sumber kolagen yang populer, anda bisa membuatnya dengan merebus tulang ayam atau sapi selama 12 hingga 48 jam, semakin lama anda merebus tulang semakin kaya kandungan kolagen dan rasa kaldu yang dihasilkan.
Selain kolagen kaldu tulang juga kaya akan kalsium fosfor, magnesium, glukosamin, dan kontraitin, meski begitu perlu diingat bahwa kualitas kaldu tulang amat ditentukan oleh tulang dan bahan dengan tambahan yang anda gunakan.
