Network
PORTAL SULUT-Setiap orang pasti memiliki makanan kesukaan favorit.
Salah satunya pisang yang termasuk buah terenak, sangat populer, dan terkenal dengan nutrisinya yang tinggi.
Tak sedikit orang yang menyukai pisang, dan buah ini juga kerap digunakan sebagai pencuci mulut.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Pepaya Muda Bagi Kesehatan
Namun terlalu berlebihan makan pisang juga tidak baik.
Pisang yang sudah dalam keadaan cukup matang mengandung senyawa tiramin dalam jumlah yang tinggi.
Tiramin adalah senyawa biogenik yang berasal dari turunan tirosin dan bersifat vasoaktif.
Setiap orang memiliki tingkat toksisitas tiramin yang berbeda-beda, karena tingkat detoksifikasi dalam tubuh juga berbeda.
Tiramin ini akan lebih berbahaya jika berada dalam tubuh seseorang dalam jumlah yang sangat tinggi.
