Network
PORTAL SULUT - Vetsin atau micin sempat menjadi bahan meme dengan konotasi negatif, namun ternyata penyedap rasa ini aman, bahkan memberikan dampak positif bagi kesehatan.
Monosodium glutamat (MSG) atau lebih dikenal dengan nama micin ini pun aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak, termasuk bagi bayi sekalipun.
Lantas, bagaimana tentang mitos tentang mitos bahaya konsumsi micin bagi kesehatan, termasuk juga perkembangan kecerdasan anak?
Baca Juga: Normalkan Tekanan Darah Rendah Dengan Garam, Ini Penjelasan dr. Zaidul Akbar
Yuk simak Dokter Spesialis Anak dan Universitas Negeri Sebelas Maret (UNS) Surakarta, Ardi Santoso, sebagaimana dikutip dari Pikiran-Rakyat.com.
Banyak orang tua baru yang merasa galau ketika akan memberikan tambahan cita rasa ke makanan yang akan disantap buah hatinya.
Menurut dr Ardi Santoso, pemberian tambahan citarasa seperti penggunaan penyedap rasa atau MSG boleh diberikan kepada bayi.
Meski begitu, Ardi menegaskan agar pemberian penyedap rasa atau MSG kepada bayi diberikan dengan kadar secukupnya.
Ardi menjelaskan, MSG aman dikonsumsi semua manusia, bahkan bayi pun memiliki kemampuan metabolik yang sama dengan orang dewasa.
"Kadar keamanan MSG dijelaskan dalam Permenkes dan Peraturan BPOM dengan batasan secukupnya," tutur dr. Ardi, Selasa, 2 Agustus 2022.
