Selama bertahun-tahun para ilmuan telah mengetahui bahwa lemak trans adalah, penyekat arteri yang berbahaya.
Dapat meningkatkan konsentrasi lipid dan kolesterol jahat dalam darah, serta menurunkan kolesterol baik.
Para peneliti menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi 7 gram lemak trans.
Setiap hari lebih rentan mengalami stroke sekitar 30 % lebih banyak dibandingkan wanita yang hanya mengonsumsi 1 gram sehari.
Selain itu, makanan cepat saji juga dapat meningkatkan resiko stroke, karena kandungan lemaknya yang tinggi.
- Daging asap dan olahan makanan
Daging asap dan daging olahan daging asap dan daging olahan merupakan kontributor bagi seseorang untuk mengembangkan seru.
Kedua makanan penyebab stroke ini akan mengancam dalam 2 cara yaitu dengan proses pengawetan yang mengemas daging dengan natrium.
Serta bahan pengawet yang digunakan untuk mencegah daging olahan menjadi busuk.
Natrium, nitrat, dan nitrit telah dibuktikan oleh para peneliti dapat merusak pembuluh darah.