Network
PORTAL SULUT - Martabak telur sudah sering kita temukan sebagai jajan,
Tapi apakah semua orang bisa membuat martabak telur.
Disamping kita belajar membuat martabak, siapakan tau anda bisa jadikan untuk ide jualan di rumah.
Dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari kanal YouYube ria zi "Resep Martabak telur mini kulit lumpia" yang unggah pada 7 Februari 2022.
Berikut Langkah langkah martabak Telur kulit Lumpia:
Bahan:
1. 200 gram daging giling sesuai selera
2. Kulit Lumpiah secukupnya
Bahan 2 Yang dicampurkan dalam baskom:
1. 6 butir telur
2. 3 batang daun bawang
3. Stengah buah bawang bombay ukuran sedang
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya merica
6. Secukupnya Kadu bubuk
Bumbu Martabak:
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan bubuk kari siap pakai
Bahan saous:
- 15 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 10 sendok makan gula aren sisir
- 1 sendok makan asam Jawa
- 3/4 sendok makan cuka
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan saos tomat
- 3 sendok makan sambal belibis
- 450 ml air
Cara Buat Martabak:
1. Tumis bumbu Martabak hingga harum dan matang. Masukan daging lalu aduk rata hingga terpisah pisah.
2. Angkat dan tuangkan dalam baskom aduk higa benar benar tercampur
3. Bungkus adonan lalu goreng dengan minyak penuh hingga kering kulit pangsitnya
Cara membuat saos:
Campur semua bahan saos kedalam panci lalu masak hingga tidak berbau aduk sampai masak, angkat kemudian sajikan dengan Martabak telur
Selamat mencoba semoga bermanfaat.***
