- Lalapan/acar
Cara pembuatan:
Bumbu inti
1. Goreng ebi, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga layu
2. Setelah layu dan matang, bahan-bahan yang digoreng tadi kemudian diulek hingga halus
3. Bahan yang diulek tadi kemudian ditumis hingga harum dan warnanya agak kecokelatan
4. Setelah matang, kemudian dipindahkan di wadah yang lain dan ditiriskan agar nasi gorengnya nanti tidak terlalu berminyak
Bahan Pelengkap
1. Bawang putih digeprek (untuk 1 porsi gunakan 1 buah bawang putih)
2. Kocok telur