Network
PORTAL SULUT - Daun Salam dikenal sebagai daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara.
Daun salam digunakan terutama sebagai rempah pengharum masakan, baik untuk masakan daging, ikan, sayur mayur, maupun nasi. Rempah ini memberikan aroma herba yang khas namun tidak keras.
Namun selain sebagai bumbu dapur, daun salam ternyata memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Informasi Lowongan Kerja di 11 Perusahaan untuk Lulusan SMK Hingga S1
Bahkan daun salam dipercaya bisa menyembuhkan batu ginjal hingga menghambat pertumbuhan sel kanker.
Air rebusan daun salam mengandung senyawa seperti niasin, serat, tannin, dan vitamin C yang mampu menurunkan kadar trigliserida.
Kandungan itulah yang membuat banyak orang mengolah daun salam sebagai makanan hingga obat herbal.
Selain itu, Daun salam juga mengandung mineral cukup tinggi seperti tembaga, selenium, besi, seng, mangan, magnesium, potasium dan kalsium.
Untuk mendapatkan khasiat dari kandungan tersebut caranya pun mudah, dimana daun salam cukup direbus saja.
