PORTAL SULUT - Menjadi rempah paling mahal di dunia, safron punya manfaat yang melimpah untuk kesehatan.
Mulai dari untuk mengurangi gejala PMS, hingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Pernahkah kamu mendengar tentang saffron?
Baca Juga: Bongkar 4 Manfaat Daun Klorofil Bagi Kesehatan, Salah Satunya Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah
Rempah yang berasal dari bunga krokus sativus ini ternyata telah dimanfaatkan sejak dahulu kala karena dianggap memiliki manfaat kesehatan.
Saffron mendapat julukan rempah paling mahal di dunia karena membutuhkan banyak tenaga untuk memproduksi dan memanennya.
Dikutip Portal Sulut dari Channel YouTube Tesa Leko, berikut adalah beberapa manfaat bunga saffron untuk kesehatan.
1 Antioksidan
Saffron memiliki berbagai kandungan yang bersifat sebagai antioksidan.
Rempah ini pun terbukti dapat melawan radikal bebas dan stres oksidatif.
Antioksidan di dalam saffron yakni crossing dan crocetin, adalah senyawa yang memberinya warna merah.
Ada pula senyawa antioksidan lain yaitu safranal yang memberi rasa dan aroma khas.
2 Mempengaruhi suasana hati
Ternyata bunga saffron berkhasiat untuk memperbaiki suasana hati atau mood.
Ini membuat saffron sering dijuluki sebagai bumbu matahari.
3 Berpotensi melawan kanker
Karena memiliki khasiat untuk menetralkan radikal bebas, safron disebut berpotensi dalam memberantas sel kanker usus besar.
Meski menjanjikan manfaat saffron dalam melawan kanker, sebenarnya masih bersifat dugaan artinya butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikan hal tersebut.
4 Mengatasi gejala premenstrual sindrome PMS
Salah satu manfaat safron untuk kesehatan adalah dapat menangani gejala preman struktural syndrome PMS.
Kondisi ini terjadi sebelum dimulainya fase haid, pemberian ekstrak saffron sebanyak 30 mg setiap hari pada wanita berusia 20 sampai 45 tahun ternyata dapat menurunkan gejala PMS berupa mudah tersinggung, sakit kepala, ngidam, dan nyeri.
Itulah beberapa manfaat bunga saffron untuk kesehatan.
Semoga bermanfaat.***